Ny godkänd metod för trikinundersökningar av produktionssvin

EU:s referenslaboratorium för parasitologi har testat en ny metod för att upptäcka Trichinella-larver i muskelvävnadsprover från produktionssvin. Metoden ska godkännas vid sidan av metoderna som använder Stomacher- och magnetomrörare i EU:s uppdaterade trikinellaförordning som torde utfärdas under 2025.

Den nya metoden lumiVAST Trichinella upptäcker antigener hos trikinellalarver i mekaniskt nedbruten muskelvävnad utifrån en kemisk ljusreaktion. Den nya metoden är enkel, snabbare än digestionsmetoderna och nästan helt automatisk, och larver behöver inte hittas och identifieras i digestionsvätskan. Metoden kräver dock specialutrustning. Livsmedelsverket informerar mer om ämnet när förordningen har uppdaterats.