Produkter som tillverkats för direktförsäljning får inte märkas med någon identifieringsmärket. Identifieringsmärk använder endast godkända renslakterier och andra godkända anläggningar. Något sådant handelsdokument som avses i lagstiftningen används inte vid direktförsäljning, eftersom produkterna säljs direkt till konsumenten.
Om en hälsorisk uppdagats i produkterna, ska den som idkar direktförsäljningen omedelbart lämna en anmälan om saken till den kommunala livsmedelstillsynmyndigheten. Den som idkar direktförsäljningen ska vid behov be att konsumenterna returnerar produkterna till säljaren dvs. vidta en så kallad återkallelse. Det borde beaktas i direktförsäljarens egenkontroll. Att en återkallelse är tillräcklig ska bedömas från fall till fall (en återkallelse med hjälp av en tidningsannons kunde till exempel vara tillräcklig). Anvisning om återkallelser på Livsmedelsverkets webbplats.