Elintarvikekäyttöön hyväksytyt siansuolet

Elintarvikekäyttöön (makkaranvalmistukseen) hyväksytyt ja tarkoitetut siansuolet, eli niin sanotut luonnonsuolet, säilötään tyypillisesti niin voimakkaassa suolalaukassa, että suolalaukan suolapitoisuus riittää saattamaan ASF-viruksen toimintakyvyttömäksi. Toimija voi kysyä lisätietoja luonnonsuolitoimittajaltaan.

Procedures for the inactivation of ASFV in casings of pigs

Lähde: The World Organisation for Animal Health (OIE), Article 15.1.24. (kyseinen sivu ja teksti ovat saatavilla ainoastaan englannin kielellä)