Livsmedelsbranschen
Nyheter om livsmedelsbranschen
7. maj 2025
Många maträtter kan vara en risk om hygienen ger vika – Livsmedelsverket påminner om vikten av god kökshygien
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA bedriver för närvarande en kampanj för att öka konsumenternas medvetenhet om livsmedelssäkerhet. Målet med kampanjen #Safe2EatEU är att uppmuntra…
Många maträtter kan vara en risk om hygienen ger vika – Livsmedelsverket påminner om vikten av god kökshygien15. april 2025
Rekommenderas inte att äta mycket av stenmurklor
Obehandlade stenmurklor (Gyromitra esculenta) innehåller ett gift som heter gyromitrin, vilket är en vattenlöslig och flyktig förening. Gyromitrin orsakar akut förgiftning vid höga koncentrationer.…
Rekommenderas inte att äta mycket av stenmurklor15. april 2025
Livsmedelskedjans nyhetsbrev: Cybersäkerhetslagen inom livsmedelsindustrin
Det andra nyhetsbrevet för livsmedelskedjan för 2025 har publicerats. Nyhetsbrevet innehåller aktuella plock om livsmedelsbranschen, ekolivsmedel och export/import. Ämnen i detta brev:…
Livsmedelskedjans nyhetsbrev: Cybersäkerhetslagen inom livsmedelsindustrin10. april 2025
Livsmedelstillsatser får inte användas i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn
EU:s lagstiftning om livsmedelstillsatser tillåter inte användning av livsmedelstillsatser i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn. Livsmedelsverket anser att kosttillskott med…
Livsmedelstillsatser får inte användas i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn9. april 2025
Rekommendation: Ät ostron endast upphettade
Livsmedelsverket rekommenderar att ostron endast konsumeras upphettade. Ostron ska hettas upp till minst 90 grader i minst 2 minuter. Råa ostron har i Finland upprepade gånger varit förknippade med…
Rekommendation: Ät ostron endast upphettade8. april 2025
Cybersäkerhetslagen träder i kraft den 8 april 2025 – vad betyder det för livsmedelssektorn?
Cybersäkerhetslagen (NIS2) gäller för partihandel, industriell produktion eller bearbetning inom livsmedelssektorn. Förordningen förpliktar företag med minst 50 anställda eller en omsättning och…
Cybersäkerhetslagen träder i kraft den 8 april 2025 – vad betyder det för livsmedelssektorn?