Elintarvikeala
Ajankohtaista elintarvikealalta
12. tammikuuta 2026
Hygieniapassitestaajahaku on auki 12.–23.1.2026
Testaajaksi voivat hakea henkilöt, joilla on soveltuva ylempi korkeakoulututkinto tai elintarvikehygienia-alan opettajan pätevyys. Lähetä hakemus Ruokaviraston Ilppa-tietojärjestelmässä viimeistään…
Hygieniapassitestaajahaku on auki 12.–23.1.202616. joulukuuta 2025
Ruokaketjun uutiskirje: Aluehallintovirastojen eläin- ja elintarviketehtävät siirtyvät Ruokavirastoon
Vuoden 2025 kuudes Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta ja viennistä. Voit lukea kirjeen myös ruotsiksi. Aiheita muun…
Ruokaketjun uutiskirje: Aluehallintovirastojen eläin- ja elintarviketehtävät siirtyvät Ruokavirastoon16. joulukuuta 2025
EU-raportti: Vakavat listeriatartunnat lisääntyneet Euroopassa
Riskiryhmille vaaralliset listerioositapaukset ovat lisääntyneet Euroopassa, ilmenee viimeisimmästä Euroopan elintarviketurvallisuusviraston EFSAn ja Euroopan tautienehkäisy ja valvontakeskuksen…
EU-raportti: Vakavat listeriatartunnat lisääntyneet Euroopassa24. marraskuuta 2025
Lausuntopyyntö ohjeesta elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta
Ruokavirasto pyytää lausuntoja ohjeluonnoksesta ” Elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta ” (pdf). Ohje on ensisijaisesti suunnattu valvojille. Lausunnot pyydetään…
Lausuntopyyntö ohjeesta elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta10. marraskuuta 2025
Eurobarometri: huoli elintarvikkeiden mikromuoveista lisääntynyt Suomessa
EU-kansalaisten mielipiteitä luotaavan kyselyn mukaan kansalaisten huoli elintarvikkeiden mikromuoveista on lisääntynyt Suomessa. Vuoden 2025 Eurobarometrin mukaan suomalaisvastaajista 51 prosenttia…
Eurobarometri: huoli elintarvikkeiden mikromuoveista lisääntynyt Suomessa29. lokakuuta 2025
Elintarvikemyymälän ja ravintolan perustamisoppaat päivitetty
Elintarvikemyymälän perustamisen ja toiminnan aloittamisen ohje on päivitetty suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Elintarvikemyymälän perustaminen pähkinänkuoressa Etsi sopiva tila suunnittelemaasi…
Elintarvikemyymälän ja ravintolan perustamisoppaat päivitetty