Lainsäädäntö ja määräys

Elintarvikehygieenistä osaamista koskevat säädökset ja määräys:

Hygieniapassitestien järjestämisestä, hygieniapassin myöntämisestä, muista hygieniapassitestaajan velvollisuuksista ja Kysymyspankki-tietojärjestelmän käyttämisestä annetaan lisäksi tarkempia ja yksityiskohtaisempia ohjeita Ruokaviraston ohjeessa hygieniapassitestaajan toiminnasta 16020/10.

Elintarvikehygieniaa koskeva lainsäädäntö on haettavissa Maa- ja metsätalousministeriön sivulta (lainsäädäntöhakemiston I-rekisteri). 

Sivu on viimeksi päivitetty 10.11.2022