Elintarvikkeet
Ajankohtaista elintarvikkeista
17. syyskuuta 2024
Vakuumipakatussa naudan ulkofileepihvissä salmonellaa
Lidl on ilmoittanut vetäneensä myynnistä yhden erän Grillimaisterin 200 gramman naudan ulkofileepihvejä. Tuote-erässä on todettu salmonellaa. Takaisinveto koskee vain tuotteita, joiden viimeinen…
Vakuumipakatussa naudan ulkofileepihvissä salmonellaa16. syyskuuta 2024
Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia
Ruokavirasto on päivittänyt kalan turvallisen käytön suositusta EU-kalat IV-tutkimushankkeen tulosten perusteella. Päivitetyissä suosituksissa annetaan aiempaa enemmän kalalajikohtaisia poikkeuksia…
Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia10. syyskuuta 2024
Listeriaohjeesta suurkeittiöille on julkaistu uusi versio
Riskiryhmille tarjottaviin ruokiin liittyvät suositukset tulisi huomioida erityisesti esim. sairaaloiden, ikäihmisten laitoshoidon ja ympärivuorokautisen palveluasumisen ruokailujen suunnittelussa…
Listeriaohjeesta suurkeittiöille on julkaistu uusi versio6. syyskuuta 2024
Salmiakkimakeisissa riski metallinpalasista
SOK on ilmoittanut vetäneensä varotoimenpiteenä myynnistä erän makeistuotetta Rainbow salmiakkiputket, 250 g. Takaisinveto koskee vain tuotteita, joiden parasta ennen -päiväys on 23.2.2026. Tuotteen…
Salmiakkimakeisissa riski metallinpalasista30. elokuuta 2024
Kanasalaatissa väärä kastikepussi; allergeenivaara
Fresh Servant Oy Ab on ilmoittanut vetävänsä myynnistä tuotteen Hetki Runsas ja Ruokaisa Chipotle kanasalaatti 300 g, viimeinen käyttöpäivä 1.9.2024 . (Tuotteen EAN-koodi on 6406510700456.) Tuote-erää…
Kanasalaatissa väärä kastikepussi; allergeenivaara27. elokuuta 2024
Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla
Vuoden 2024 neljäs Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta ja viennistä. Kirjeen voi lukea myös ruotsiksi. Aiheita muun muassa:…
Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla26. elokuuta 2024
Kananmunien takaisinveto: tuotantotilalla todettu salmonellaa
Munanpakkaaja Kieku Oy ilmoittaa vetäneensä myynnistä kananmunaeriä yhdellä munantuotantotilalla todetun salmonellan takia. Kyseisen tilan munia on myyty kaupoissa tuotemerkeillä Kieku , Pirkka,…
Kananmunien takaisinveto: tuotantotilalla todettu salmonellaa14. elokuuta 2024
Salaattisekoituksissa salmonellariski
SOK on ilmoittanut vetäneensä myynnistä kaksi salaattisekoitusta. Tuotteiden valmistaja, Salico AB, Ruotsi, on ilmoittanut, että yhdessä sekoituksiin käytetyn punamangoldin erässä on todettu…
Salaattisekoituksissa salmonellariski14. elokuuta 2024
Savuaromien käyttö elintarvikkeissa kielletään
Euroopan unionissa on saanut saattaa markkinoille ja käyttää elintarvikkeisiin ainoastaan kymmentä komission täytäntöönpanoasetukseen (EU) N:o 1321/2013 sisällytettyä savuaromia. Savuaromien SF-001-…
Savuaromien käyttö elintarvikkeissa kielletään