E1105 - Lysotsyymi
Lisäaineryhmä
Säilöntäaineet
Kuvaus
Yleisesti ravinnossa esiintyvä entsyymi, jota valmistetaan kananmunanvalkuaisista. Saa käyttää kypsytettyihin juustoihin ja tiettyihin alkoholijuomiin. Ei enimmäismäärärajoituksia.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole tarpeen
Eläinperäinen