E161b - Luteoliini, luteiini

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Keltainen-oranssi

Kuvaus
Valmistetaan uuttamalla kasveista ja hedelmistä, yleisimmin luonnossa esiintyvä väriaine. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, hilloihin, makeisiin, kahvileipiin, sinappiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
1 mg/kg/vrk