E315 - Erytorbiinihappo

Lisäaineryhmä
Hapettumisenestoaineet

Kuvaus
Valmistetaan kemiallisesti. Erytorbiinihappo muistuttaa askorbiinihappoa (E 300) mutta ei ole vitamiini, vaikka sitä nimitetään myös isoaskorbiinihapoksi. Saa käyttää mm. liha- ja kalasäilykkeisiin ja -puolisäilykkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
E315-E316 yhteismäärälle 6 mg/kg/vrk