E476 - Polyglyserolipolyrisiinolaatti

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Kuvaus
Valmistetaan kemiallisesti risiiniöljystä ja glyserolista (E 422). Glyseroli voi olla eläinperäistä. Emulgointiaine. Saa käyttää vain suklaaseen, joihinkin rasvaemulsioihin ja kastikkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
7,5 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen