Valtion aluehallinto uudistuu vuodenvaihteessa 2025‒26. Eläinten terveyttä ja hyvinvointia sekä elintarvikkeita koskevat aluehallintovirastojen tehtävät siirtyvät 1.1.2026 alkaen Ruokavirastoon. Muutokseen liittyen sivustolla voi olla puutteita tammikuun ensipäivinä. Lisäksi maaseudun kehittämisen ja maa- ja elintarviketalouden tehtävät siirtyvät ELY-keskuksista elinvoimakeskuksiin, mikä aiheuttaa katkon maaseudun kehittämistukien asiointiin 1.‒7.1.2026.

Ruoka-allergia ja matkustaminen

Matkustettaessa ruokailu ravintoloissa voi olla ruoka-allergikolle haasteellista. Kielivaikeudet voivat olla ongelmana keskusteltaessa allergiaruokavaliosta tarjoilijoiden ja keittiöhenkilökunnan kanssa. Allergiatietämys on myös joissain maissa vähäisempää kuin Suomessa.

Ruoan perinteinen koostumus voi myös poiketa merkittävästi siitä, mihin olemme Suomessa tottuneet. Esimerkiksi lupiinia, jolle osa maapähkinälle herkistyneistä reagoi, käytetään yleisesti jauhojen ainesosana Etelä-Euroopassa.

Ruoka-allergikon on hyödyllistä tietää miten hänen välttämiään ruoka-aineita kutsutaan matkustusmaan kielellä. 

Sivu on viimeksi päivitetty 13.9.2023