C-vitamiini eli askorbiinihappo on myös vesiliukoinen vitamiini, joka osallistuu elimistössä kudosten kasvuun ja hampaiden muodostumiseen. Lisäksi se toimii elimistössä antioksidanttina eli suojaa elimistöä vapaiden radikaalien aiheuttamalta haitalliselta hapettumiselta. C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.
C-vitamiinia saadaan hedelmistä, marjoista ja kasviksista.
Energiajuomista C-vitamiinia saa noin 30 mg/100 ml, mikä on puolet päivittäisestä saantisuosituksesta.