Tutkimuksesta ennakointiin ja vaikuttavuuteen!
Terveysriskit, huoltovarmuus ja ruokajärjestelmän tulevaisuus
Ruokaviraston tiedepäivä kokoaa yhteen tutkijat, viranomaiset, yhteistyökumppanit ja sidosryhmät keskustelemaan ruokajärjestelmän ajankohtaisista tutkimustuloksista, terveysriskeistä, varautumisesta sekä tulevaisuuden ratkaisuista. Päivän aikana tutustutaan tutkimuksen vaikuttavuuteen aina kansainvälisestä One Health -yhteistyöstä riskinarviointiin, huoltovarmuuteen ja kestävään ruokajärjestelmään.
Ohjelman kieli: Pääosa esityksistä pidetään suomeksi. Keynote-esitys, Postdoc Spotlight -sessio sekä osa iltapäivän esityksistä pidetään englanniksi.
Language of the event: Most presentations will be given in Finnish. The keynote lecture, Postdoc Spotlight session and selected presentations will be held in English.
Päivän ohjelma:
9.00–10.00 Laboratoriokierros, posterinäyttely ja Postdoc Corner
Tutustu Ruokaviraston tutkimukseen, tutkimusympäristöihin ja tutkijoihin. Esillä on tutkimuspostereita sekä postdoc-tutkijoiden ajankohtaista tutkimusta.
10.00 Tiedepäivän avaus
- Leena Räsänen, pääjohtaja / Liisa Maunuksela, tutkimusjohtaja
- Keynote (in English): One Health preparedness for foodborne outbreaks in the EU: are we prepared? Principal expert (retired) Johanna Takkinen, Food- and Waterborne Diseases, European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC)
10.45 Sessio I: Terveysuhkien ennakointi ja One Health -valmius, puheenjohtaja tutkimusprofessori Riikka Holopainen
- One Health käytännössä: hankkeet yhteisen terveyden seurannan tukena, tutkimusprofessori Riikka Holopainen
- Afrikkalainen sikarutto: valmius, seuranta ja tutkimustarpeet, erityisasiantuntija Jonna Kyyrö
11.15 Mikä tekee STEC-bakteerista vaarallisen? Tutkimuksesta riskinarviointiin ja riskinhallintaan
- STEC naudanruhoilla Suomessa 2021-2025, johtava tutkija Saija Hallanvuo
- Vakavan STEC-infektion riskin arviointi ihmistapauksissa, asiantuntija Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL)
11.45–12.45 Lounas, posterit, Postdoc Corner ja tiedetori
12.45 Sessio II: Uusi tutkijasukupolvi ja Tutkimuksen vaikuttavuus, puheenjohtaja tutkimusprofessori Annamari Heikinheimo
- Vuoden tieteellinen artikkeli. Kolme finalistia esittelee tutkimuksensa ja tärkeimmät tuloksensa. Vuoden tieteellisen artikkelin julkistus ja palkitseminen
- Postdoc Spotlight (in English). Ruokaviraston postdoc-tutkijoiden uusimpia tutkimustuloksia ja tulevaisuuden tutkimusavauksia.
13.30-14.00 Kahvi ja verkostoituminen
14:00 Sessio III: Tulevaisuuden ruokajärjestelmä. Resilienssiä, turvallisuutta ja kestäviä ratkaisuja, puheenjohtaja tutkimusprofessori Helena Pastell
- FutureFoodS Eurooppalaisia näkymiä kestävän ja resilientin ruokajärjestelmän tulevaisuuteen, maatalousneuvos, Elintarviketurvallisuusyksikön johtaja Minna Huttunen (MMM)/ erikoistutkija Susanna Rokka (Luke)
- TUKI-hanke. Kiertotaloudesta kasvua: turvalliset kierrätyslannoitteet ruokajärjestelmän tukena, tutkija Melina Vuorinen
- Kasvinterveyden tulevaisuuskatsaus. Ilmastonmuutos, leviämisriskit ja varautuminen, erikoistutkija Juha Tuomola
14.45–15.00 Loppukeskustelu ja päätössanat
Tiedetori ja oheisohjelma
Tiedetori on avoinna koko päivän. Tule tutustumaan tutkimukseen käytännössä ja kokeilemaan itse!
Mikä näkyy mikroskoopissa?
Kurkista mikroskooppiin ja tutki leivän homeita, maitohappobakteereita sekä pieniä niveljalkaisia ja muita "pikkuötököitä".
Haasta hajuaistisi
Tunnistatko tutut elintarvikkeiden, kasvien tai mikrobien tuoksut? Kokeile aistinvaraista arviointia tuoksupullojen avulla.
Tulevaisuuden ruokaa?
Tutustu syötäviin hyönteisiin ja niiden käyttöön osana kestävää ruokajärjestelmää.
Kasvinterveyden tunnistuspiste
Esillä tuhohyönteisiä ja kasvintuhoojia havainnollistavia näytteitä ja näyttötauluja.
Kiertotalouden aarteet ja haasteet
Tutustu kierrätyslannoitevalmisteisiin sekä laadunvalvonnassa havaittaviin epäpuhtauksiin.
Tiedepäivän tiedevisa
Osallistu QR-koodilla avautuvaan tiedevisaan, testaa tietosi ja anna palautetta tapahtumasta. Esimerkkikysymykset liittyvät mikrobeihin, hyönteisiin, ruokajärjestelmään ja One Health -teemaan.
Ohjelma päivittyy.
Tervetuloa mukaan!