Uutisia Ruokavirastosta
-
24. kesäkuuta 2021
Mikrobiologinen näytteenotto ja vaatimukset -ohjeet päivitetty
Ohje elintarvikealan toimijoille Elintarvikelain ja maa- ja metsätalousministeriön asetusten muutokset päivitetty Liitteeseen 1 on lisätty muutokset kansallisiin zoonoosivalvontaohjelmiin (salmonella,…
Mikrobiologinen näytteenotto ja vaatimukset -ohjeet päivitetty -
22. kesäkuuta 2021
Vipu-palvelussa käyttökatko 23.6.2021
Ruokaviraston Vipu-palvelussa on käyttökatko keskiviikkona 23. kesäkuuta. Katko johtuu päivityksestä. Pahoittelemme katkosta aiheutuvaa haittaa.
Vipu-palvelussa käyttökatko 23.6.2021 -
22. kesäkuuta 2021
Vastuullista ruokaa – hyvää elämää
Ruokavirasto toimii ihmisten, eläinten ja kasvien terveyden hyväksi, tukee maaseudun elinvoimaisuutta ja kehittää ja ylläpitää tietojärjestelmiä. Ensimmäisessä strategiassaan Ruokavirasto määrittelee, mihin se haluaa toiminnassaan panostaa.
Vastuullista ruokaa – hyvää elämää -
17. kesäkuuta 2021
Blogi: Asiakkaille askel kerrallaan
Alakouluikäiset poikani rakentelivat kesäloman alkupäivinä legoja ja kuuntelin puolihuolimattomasti heidän jutteluaan etätöiden lomassa. Ritarilinna oli nuorimmalle liian hankala rakentaa, mutta…
Blogi: Asiakkaille askel kerrallaan -
17. kesäkuuta 2021
Eläinlääkäri – varaa kalenteriisi torstai 23.9. eläinten terveyden ja lääkitsemisen ajankohtaispäivään
Ruokaviraston Ajankohtaista eläinten terveydestä ja lääkitsemisestä -koulutuspäivä järjestetään virtuaalitapahtumana torstaina 23.9.2021 klo 9 - 16. Koulutus on tarkoitettu kaikille eläinlääkäreille…
Eläinlääkäri – varaa kalenteriisi torstai 23.9. eläinten terveyden ja lääkitsemisen ajankohtaispäivään -
9. kesäkuuta 2021
Blogi: Monitorointi tulee – pitääkö olla huolissaan?
Puhelimen ruudulla majailee vihertävä ikoni muiden joukossa. Ikonia klikkaamalla avautuu sovellus. Sovelluksessa on kartta, jossa näkyvät maatilan kaikki lohkot. Jokaisella lohkolla on jotain…
Blogi: Monitorointi tulee – pitääkö olla huolissaan? -
2. kesäkuuta 2021
Blogi: Vetovoimaa. Lumovoimaa. Ylivoimaa. Elinvoimaa!
Ruokavirasto valitsi strategiaa rakentaessaan yhdeksi päämääräkseen teeman ”Kotimainen ruoantuotanto ja maaseutu ovat elinvoimaisia”. Minulle lankesi tuon päämäärän koordinaatio- ja vetovastuu. Otin…
Blogi: Vetovoimaa. Lumovoimaa. Ylivoimaa. Elinvoimaa! -
1. kesäkuuta 2021
Hillo- ja mehuohjeet päivitetty
Ohjeet valvojille ja toimijoille on päivitetty: Hedelmähillojen, hyytelöiden ja marmeladien koostumus ja pakkausmerkinnät pdf Hedelmä- ja kasvistäysmehujen sekä tiettyjen vastaavien valmisteiden…
Hillo- ja mehuohjeet päivitetty -
25. toukokuuta 2021
5.-6.10.2021 Ajankohtaista laboratoriorintamalla
Ruokavirasto, FINAS ja Valvira järjestävät Ajankohtaista laboratoriorintamalla -koulutustilaisuuden 5.-6.10.2021. Tilaisuudessa kuullaan mm. tuoreista muutoksista lainsäädännössä ja…
5.-6.10.2021 Ajankohtaista laboratoriorintamalla -
25. toukokuuta 2021
Ruoan kuumana ja kylmänä tarjoilu sekä ruoan jäähdyttäminen
Ohjeisiin on koottu keskeiset ruoan kuumana ja kylmänä tarjoilua sekä jäähdyttämistä koskevat vaatimukset ja neuvot. Ohjeet on julkaistu suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Ravintolahygieniaa…
Ruoan kuumana ja kylmänä tarjoilu sekä ruoan jäähdyttäminen