Elintarvikeala
Ajankohtaista elintarvikealalta
28. lokakuuta 2025
Ruokaketjun uutiskirje: Hae hygieniapassitestaajaksi tammikuussa 2026
Vuoden 2025 viides Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta ja viennistä. Voit lukea kirjeen myös ruotsiksi. Aiheita muun muassa: Hae…
Ruokaketjun uutiskirje: Hae hygieniapassitestaajaksi tammikuussa 202624. lokakuuta 2025
Elintarvikkeiden Listeria monocytogenes -vaatimuksen raja-arvo muuttuu EU-lainsäädännössä
Sellaisenaan syötäville elintarvikkeille on asetettu listeriaraja-arvo turvallisuuden vuoksi. Listerioositapausten määrä on ollut jatkuvassa kasvussa EU:ssa. Kansanterveydellisistä syistä ns.…
Elintarvikkeiden Listeria monocytogenes -vaatimuksen raja-arvo muuttuu EU-lainsäädännössä13. lokakuuta 2025
Lausuntopyyntö päivitetyistä Oiva-arviointiohjeista
Ruokavirasto on päivittänyt Oiva-arviointiohjeita ja julkaisee ohjeet lausuntoa varten. Ohjeet tulevat voimaan 2.1.2026. Lausunnot ohjeista pyydetään kirjaamaan yhteen lausuntoon ja toimittamaan…
Lausuntopyyntö päivitetyistä Oiva-arviointiohjeista7. lokakuuta 2025
Tulli: Tehostettu valvonta Helsingin satamissa tuotti tulosta – ruokakoira löysi yli 400 kiloa kiellettyjä lihatuotteita
Tulli aloitti 12.8. tehostetun valvonnan Helsingin satamissa afrikkalaisen sikaruton vuoksi. Suomeen tulevilta matkailijoilta löydettiin yli 400 kiloa kiellettyjä lihatuotteita. Lihatuotteiden…
Tulli: Tehostettu valvonta Helsingin satamissa tuotti tulosta – ruokakoira löysi yli 400 kiloa kiellettyjä lihatuotteita29. syyskuuta 2025
Hygieniapassitestaajaksi voi hakea tammikuussa 2026
Hygieniapassitestaajahaku avataan määräajaksi 12.1.2026 – 23.1.2026. Testaajaksi voivat hakea henkilöt, joilla on soveltuva ylempi korkeakoulututkinto tai elintarvikehygienia-alan opettajan pätevyys.…
Hygieniapassitestaajaksi voi hakea tammikuussa 202625. syyskuuta 2025
Eurooppalaisten tietoisuus elintarviketurvallisuudesta kasvanut
EU-kansalaisten tietoisuus EU:n elintarviketurvallisuusjärjestelmän toiminnasta on kasvanut, ja yhä useampi tuntee erilaisia elintarviketurvallisuuteen liittyviä aiheita. Tämä käy ilmi Euroopan…
Eurooppalaisten tietoisuus elintarviketurvallisuudesta kasvanut