Valvontaohje
Ruokavirasto on laatinut elintarvikeparanteisiin liittyvän valvonnan avuksi valvontaohjeen. Se on tarkoitettu sekä elintarvikevalvontaviranomaisten että elintarvikealan toimijoiden käyttöön.
Ohje koostuu kuudesta osiosta
- Johdanto elintarvikeparanteisiin
- Lisäaineita, aromeja ja entsyymejä koskevat säännöt
- Lainsäädäntö
- Elintarvikealan toimijan vastuu
- Viranomaisvalvonta
- Liite: Oivassa tarkastettavia asioita vastaavat lainsäädännön kohdat
Linkki ohjeeseen Elintarvikeparanteiden valvontaohje.
Komission ohjeet
EU-komissio on julkaissut seuraavat englanninkieliset ohjeet:
Lisäaineasetuksen (EY) N:o 1333/2008 elintarvikeryhmien yksityiskohtaisemmat kuvaukset