Elintarvikeala
Ajankohtaista elintarvikealalta
29. huhtikuuta 2026
Kypsennyksen vaikutus ravintokuituun, tärkkelykseen ja sokereihin tarkentui – päivitetyt tulokset Fineliin
Fineliin on päivitetty uusia tuloksia perunan, pastan, riisin, härkäpavun, herneen, kaurahiutaleen, mannasuurimon, nuudelin, porkkanan ja maksan koostumuksesta. Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin…
Kypsennyksen vaikutus ravintokuituun, tärkkelykseen ja sokereihin tarkentui – päivitetyt tulokset Fineliin22. huhtikuuta 2026
Salmonella Bovismorbificans -ruokamyrkytysepidemiaa selvitetään – idut mahdollinen lähde
THL ja Ruokavirasto selvittävät Salmonella Bovismorbificans -ruokamyrkytysepidemian lähdettä yhteistyössä muiden viranomaisten kanssa. Maalis-huhtikuun aikana 32 henkilöä on sairastunut eri puolilla…
Salmonella Bovismorbificans -ruokamyrkytysepidemiaa selvitetään – idut mahdollinen lähde21. huhtikuuta 2026
Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä lähes ennallaan vuonna 2025
Vuoden 2026 toinen Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta ja viennistä. Voit lukea kirjeen myös ruotsiksi. Aiheita muun muassa:…
Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä lähes ennallaan vuonna 202515. huhtikuuta 2026
Savolainen talkkuna on Suomen kahdeksastoista nimisuojattu tuote
Komissio on hyväksynyt Savolainen talkkuna / Savolainen talakkuna -nimien rekisteröinnin. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on ProAgria Itä-Suomi ry. Savolainen talkkuna / Savolainen…
Savolainen talkkuna on Suomen kahdeksastoista nimisuojattu tuote27. maaliskuuta 2026
Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä lähes ennallaan vuonna 2025
Vuonna 2025 elintarvikkeiden takaisinvetoja tehtiin Suomessa 299, joka oli 6 tapausta edellisvuotta vähemmän. Mikrobiologiset virheet, torjunta-ainejäämät ja allergeenivirheet olivat Ruokaviraston…
Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä lähes ennallaan vuonna 202512. maaliskuuta 2026
Elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta -ohje julkaistu
Ruokavirasto on julkaissut uuden ohjeen Elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta. Ohjeessa kuvataan rekisteröityjen ja hyväksyttyjen elintarvikehuoneistojen…
Elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta -ohje julkaistu