Elintarvikeala

Ajankohtaista elintarvikealalta

22. helmikuuta 2024

Suklaa-nougatkekseissä metalliriski

Lidl on ilmoittanut suklaa-nougat keksien takaisinvedosta. Hollantilaisen valmistajan antaman tiedon mukaan osassa valmistettuja keksejä on mahdollisesti pieniä metallinpaloja. Lidlin takaisinveto…

Suklaa-nougatkekseissä metalliriski

19. helmikuuta 2024

Suklaakeksissä metallihippuepäily

Tokmanni vetää myynnistä valikoimissaan olleen tuotteen MERBA Kolmen suklaan keksi 180 g, parasta ennen 5.12.2024 . Tuo tuote-erä saattaa hollantilaisen valmistajan mukaan sisältää metallia. Suomessa…

Suklaakeksissä metallihippuepäily

13. helmikuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Uutta ja päivitettyä ohjeistusta elintarvikealalle

Vuoden 2024 ensimmäinen Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta, viennistä ja ruokaketjuhankkeista. Kirjeen voi lukea myös…

Ruokaketjun uutiskirje: Uutta ja päivitettyä ohjeistusta elintarvikealalle

12. helmikuuta 2024

Norovirus edelleen yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja Suomessa

Ruokaviraston ja THL:n elintarvike- ja vesivälitteiset epidemiat Suomessa -raportin mukaan vuosina 2020-2022 elintarvikkeiden välityksellä sairastui 2 543, talousveden välityksellä 58 ja uimavesien…

Norovirus edelleen yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja Suomessa

9. helmikuuta 2024

Uusi ravitsemus- ja terveysväiteopas ohjaa väitteiden käyttöön elintarvikkeiden markkinoinnissa

Millä perusteella elintarvikkeen voi väittää olevan superfood tai vahvistavan vastustuskykyä? Voiko elintarvikkeiden markkinoinnissa käyttää sanoja ayurveda, keto, FODMAP? Näihin ja moneen muuhun…

Uusi ravitsemus- ja terveysväiteopas ohjaa väitteiden käyttöön elintarvikkeiden markkinoinnissa

7. helmikuuta 2024

Uuselintarvikkeita valvotaan myös ravintoloissa

Ruokaviraston uuselintarvikkeita koskeva päivitetty Oiva-arviointiohje tuli voimaan vuoden 2024 alussa. Ohjetta sovelletaan jatkossa selvemmin myös ravintoloissa ja muissa tarjoilupaikoissa.…

Uuselintarvikkeita valvotaan myös ravintoloissa
Kaikki elintarvikealan uutiset