Tämä sivu koskee elintarvikealan toimijoiden ja valvojien varautumista tilanteeseen, jossa Suomessa on todettu afrikkalainen sikarutto (ASF). Tautia ei ole koskaan todettu Suomessa, mutta uhka sen leviämisestä Suomeen on kasvanut. Afrikkalainen sikarutto ei tartu ihmiseen.
Markkinoilla on saatavilla sellaisia desinfioivia pesuaineita ja desinfiointiaineita, jotka sopivat elintarviketilojen pesuun ja desinfiointiin siten, että ASF-virus tuhoutuu. Tällaisia desinfioivia pesuaineita ja desinfiointiaineita tulee alkaa käyttää siinä vaiheessa, kun on epäily tai tieto, että huoneistoon on otettu vastaan sianlihaa, joka saattaa olla kontaminoitunut ASF-viruksella. Elintarvikealan toimijat voivat tiedustella tarkoitukseen sopivia valmisteita suoraan pesu- ja desinfiointikemikaalien toimittajilta.
Desinfiointiaine tehoaa parhaiten levitettynä kuivalle pinnalle, joka on ensin pesty mekaanisesti hyvin. Jos pinnalla on jäljellä orgaanista likaa, ei desinfiointiaine tehoa. Kaikki kemikaalit eivät sovi käytettäväksi pinnoilla, jotka ovat kosketuksissa suojaamattoman elintarvikkeen kanssa.