Ruokien suurentuneet pakkaus- ja annoskoot ovat yksi merkittävimmistä väestön liialliseen energiansaantiin myötävaikuttavista tekijöistä. Mitä suurempi annoskoko sitä todennäköisemmin tuotetta syödään enemmän. Ruokien energiatiheyttä ja annoskokoa pienentämällä voidaan vaikuttaa saatavan energian määrään sekä lapsilla että aikuisilla.
Sitoumuksen tavoitteet
Käyttötilanteeseen sopivien kohtuullisten annoskokojen valitseminen tehdään kuluttajille helpoksi. Toimijat
- sitoutuvat kehittämään pienempiä pakkauskokoja erityisesti runsaasti sokeria, rasvaa ja suolaa sisältäville tuotteille ja kertomaan kuluttajalle, miten monelle henkilölle iso pakkaus on tarkoitettu.
- esittävät markkinoinnissaan ravitsemussuositusten toteuttamista tukevia pakkaus- ja annoskokoja.
- tarjoavat pienempiä pakkaus-/annoskokoja erityisesti paljon energiaa sisältävistä (esimerkiksi >150 kcal/100 g) pääruokalajeista ja runsaasti sokeria, tyydyttynyttä rasvaa ja vähäkuituisia hiilihydraatteja sisältävistä tuotteista.
- kehittävät tuotteita, joiden energiatiheys (kcal/100 g) on tuoteryhmässään nykyisiä tuotteita matalampi (esimerkiksi > 150 kcal/100 g --> -10 % --> < 135 kcal/100 g).
Esimerkkisitoumuksia
Esimerkkisitoumus 1: Vuoteen 2028 mennessä kaikissa markkinointi- ja viestintäaineistoissa ja -kanavissa tuotteidemme annoskoot esitetään siten, että ne ovat käyttötilanteeseen ja kohteena oleville kuluttajille sopivia.
Esimerkkisitoumus 2: Pienennämme kaikkien isojen pizzojemme annoskokoa 20 % vuoteen 2027 mennessä.
Esimerkkisitoumus 3: Pienennämme aterioihin kuuluvien (energiaa sisältävien) juomien annoskokoja 20 %:lla vuoteen 2027 mennessä.
Esimerkkisitoumus 4: Otamme vuonna 2027 lounasravintoloissamme käyttöön nykyistä pienemmät pääruokalautaset.
Esimerkkisitoumus 5: Vuoteen 2027 mennessä kaikki valmiina tarjottavat lounasannokset koostetaan ravitsemussuositusten lautasmallin mukaisesti.
Esimerkkisitoumus 6: Vuoteen 2027 mennessä vähennämme (nimetyn) tuoteryhmän energiatiheimmistä ja myydyimmistä tuotteistamme energiatiheyttä -15 %.