Valtion ravitsemusneuvottelukunta (VRN) on julkaissut ehdotuksensa ensi vuonna aloittavan uuden hallituksen ohjelmaan. Ehdotusten tavoitteena on vahvistaa väestön työ- ja toimintakykyä, parantaa lasten ja ikääntyneiden hyvinvointia, kaventaa terveyseroja sekä edistää vaikuttavaa ja tietoon perustuvaa päätöksentekoa.
”Terveyttä edistävän ravitsemuksen vahvistaminen on yksi vaikuttavimmista keinoista parantaa koko väestön toimintakykyä, ehkäistä kansansairauksia ja hillitä sosiaali- ja terveydenhuollon kustannuksia”, sanoo VRN:n puheenjohtaja, Ruokaviraston pääjohtaja Leena Räsänen.
VRN:n ratkaisut tiivistettynä:
1. Lasten ja nuorten terveyttä edistävä ravitsemus sekä kouluruokailu tukevat oppimista, hyvinvointia ja tasa-arvoa
Hallitus tukee raskaana olevien sekä lasten ja nuorten hyvinvointia vahvistamalla elintapaohjausta neuvoloissa. Samalla varhaiskasvatuksen, perusopetuksen ja toisen asteen kouluruokailun ravitsemuslaatua kehitetään ravitsemussuositusten pohjalta.
2. Terveyttä edistävä ravitsemus parantaa työ- ja toimintakykyä
Hallitus edistää väestön ravitsemusterveyttä osana työ- ja toimintakyvyn vahvistamista, työurien pidentämistä ja sotemenojen kasvun hillintää. Arjen ruokailua tuetaan rakenteellisilla ja taloudellisilla ohjauskeinoilla, kuten uudistamalla lounasetua ja selvittämällä terveysperustaisen verotuksen käyttöönottoa. Tavoitteena on tehdä terveyttä edistävistä valinnoista houkuttelevaa ja helppoa
3. Hyvä ravitsemus tukee ikääntyneiden toimintakykyä ja vähentää hoidon tarvetta
Väestön ikääntyessä hoivan ja palvelujen tarve kasvaa. Riittävä ravitsemus ja toimintakyvyn ylläpito ovat keskeisiä keinoja ehkäistä hoidon tarvetta ja vajaaravitsemusta. Ikääntyneiden vajaaravitsemuksen kokonaiskustannusten arvioidaan olevan Suomessa noin 700 miljoonaa euroa vuodessa.
4. Kansallisella ravitsemusseuranta edistää vaikuttavaa päätöksentekoa
Hallitus turvaa kansallisen ravitsemusseurannan jatkuvuuden ja riittävät resurssit sekä vahvistaa tiedon systemaattista hyödyntämistä päätöksenteossa. Luotettava ja ajantasainen ravitsemustieto on edellytys vaikuttavalle terveyden edistämiselle, sairauksien ehkäisylle ja poikkihallinnolliselle tiedolla johtamiselle. Kansallinen ravitsemusseuranta luo perustan kansallisten ravitsemussuositusten ja ohjeistusten laatimiselle sekä vaikuttaville toimenpiteille.
VRN:n hallitusohjelmaehdotus sisältää konkreettisia toimia
Jokainen hallitusohjelmaehdotus sisältää konkreettisia toimia ensi vuonna aloittavalle uudelle hallitukselle. ”Valtion ravitsemusneuvottelukunta on valmis tukemaan kirjausten tarkentamista ja toimeenpanoa”, sanoo VRN:n pääsihteeri Satu Jyväkorpi
”VRN:n hallitusohjelmaehdotukset vähentävät eriarvoisuutta lautasella. Suomessa sosioekonomisten ryhmien väliset terveyserot ovat kaikissa väestöryhmissä suuremmat kuin monissa muissa länsimaissa”, kertoo VRN:n jäsen, professori Maijaliisa Erkkola.
”Hyvä ravitsemus kasvuiässä luo perustan terveelle kasvulle ja kehitykselle. Terveyttä edistävä, säännöllinen ja monipuolinen syöminen on tärkeää kasvavalle lapselle ja nuorelle. Vanhempien ja koko perheen ruokavalinnat ja ruokailutottumukset vaikuttavat olennaisesti lasten ravitsemukseen pitkälle aikuisuuteen” jatkaa VRN:n jäsen, tutkimusprofessori Suvi Virtanen.
Varhaiskasvatuksen, perusopetuksen ja toisen asteen koulutuksen ruokailun ravitsemuslaadun kriteerien asemaa säädöksissä tulee arvioida ottaen huomioon eri koulutusasteiden nykyiset käytännöt. ”Kouluruokailulle tulee varata riittävä aika ja oikea ajoitus koulupäivässä”, kertoo VRN:n jäsen, opetusneuvos Marjaana Manninen.
Suomen väestö ikääntyy ja samalla hoidon tarve kasvaa ”On tärkeää vahvistaa sote-ammattilaisten osaamista vajaaravitsemuksen tunnistamisessa, ehkäisyssä ja oikea-aikaisessa hoidossa Ravitsemushoitosuosituksen mukaisesti”, kertoo VRN:n jäsen, professori Ursula Schwab.
Kansallisen ravitsemusseurannan jatkuvuus on turvattava. Luotettava ja ajantasainen ravitsemustieto on edellytys vaikuttavalle terveyden edistämiselle, sairauksien ehkäisylle ja tiedolla johtamiselle. Seuranta tulee myös laajentaa kaikkiin ikäryhmiin”, jatkaa VRN:n jäsen, tutkimuspäällikkö Satu Männistö
Linkkejä:
Syödään yhdessä – lapsiperheiden ruokasuositus
Syödään ja opitaan yhdessä - kouluruokailusuoistus
Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus
Kestävää terveyttä ruoasta – kansallinen ravitsemussuositus 2024
Lisätietoa:
Satu Jyväkorpi, pääsihteeri
Valtion ravitsemusneuvottelukunta c/o Ruokavirasto
satu.jyvakorpi(at)ruokavirasto.fi
p. +358 29520 4262, 050 401 2427