Hygieniapassia ei saa enää soveltuvan elintarvikealan tutkinnon tai koulutuksen perusteella 1.1.2020 lähtien, kun elintarvikelaki (23/2006) muuttuu.
Muita uutiskirjeen aiheita
- Elintarvikkeiden suojattujen nimien käytössä kehitettävää
- Uusi tulkinta koskien eri eläinlajien lihan erillään pitoa liha-alan laitoksissa