Den sammanlagda inkomsten från vilda bär och svampar steg år 2025 till knappt 36 miljoner euro, vilket innebär att den mer än tredubblades jämfört med år 2024. Detta berodde särskilt på det ökade antalet utländska bärplockare och att bär- och svampskörden var god i södra och mellersta Finland.
Bärskörden i norr blev svag
Värmeböljan under lingonens mognadsperiod försämrade skörden i östra Finland och Lappland, medan skörden ställvis var god i södra Finland, västra Finland och Österbotten. Sammanlagt plockades 9,5 miljoner kilo lingon för försäljning, vilket var 5,6 miljoner kilo mer än året innan.
Blåbären i Lappland led av torkan i juli–augusti, medan mängden blåbär som plockades för försäljning i östra Finland klart översteg fjolårets nivå. Sammanlagt plockades 6,8 miljoner kilo blåbär för försäljning, vilket var 5,7 miljoner kilo mer än år 2024. Hjortronskörden var däremot mycket dålig. Endast 6 ton hjortron plockades för försäljning.
Kilopriset för alla bär steg jämfört med år 2024. Till exempel betalades 2,39 euro/kg för blåbär och 1,90 euro/kg för lingon.
God skörd och kvalitet på stensopp
Bland vildsvamparna ökade försäljningsmängden av stensopp betydligt jämfört med året innan. Det kom ut knappt 280 ton stensopp till försäljning, vilket är nästan tio gånger mer än år 2024. Alla vildsvampar gav sammanlagt inkomster på 0,89 miljoner euro.
Arealen ekologiska plockområden oförändrad
Det fanns drygt 6,9 miljoner hektar ekologiska plockområden år 2025 både i Lappland och i övriga Finland. 0,68 miljoner kilo ekologiska blåbär kom ut till försäljning, och deras andel av den totala mängden blåbär var 10 procent.
Fler utländska plockare än på många år
Från och med 2025 kunde plockare av vilda bär som arbetade i anställningsförhållande ansöka om tillstånd för säsongsarbete för plockningstiden: visum för säsongsarbete, uppehållstillstånd för säsongsarbete eller intyg för säsongsarbete. År 2025 ansökte merparten av plockarna av vilda bär om visum för säsongsarbete.
Utländska plockare samlade i fjol in 75 procent av de vilda bären och 1 procent av svampen, medan utländska plockare år 2024 samlade in 36 procent av de vilda bären och 18 procent av svampen.
Resultaten grundar sig på de uppgifter som företagen uppgett
Uppgifterna från undersökningen samlas in från företag som bedriver handel med bär och svamp. På grund av det svåra läget inom branschen har det varit svårare att få in uppgifter från vissa företag, vilket innebär att vissa uppgifter har uteblivit.
Resultaten inkluderar inte hushållens plockning eller direktförsäljning till konsumenter och storkök. Dessutom säljs det numera rikligt med vilda bär och svampar till exempel via Facebook och Tori.fi. Endast en del av torghandeln ingår i resultaten.
Undersökningen beställdes av Livsmedelsverket och genomfördes av Kantar Agri Oy.
Undersökning om de saluförda mängderna vilda bär och svampar 2025 (pdf, på finska)