Projektissa arvioidaan suomalaisten rehujen eläimille aiheuttama salmonella-altistuminen mallintamalla salmonellavalvonnasta kertynyttä tietoa. Erityisen kiinnostuksen kohteena ovat tuotantoeläinten seos- ja tiivisterehut sekä raaka-aineet, joita käytetään rahti- ja kotisekoituksessa.
Projektin tavoitteina on selvittää
1. rehuvalvonnan vaikutus salmonellariskiin Suomessa ja
2. rehujen salmonellavalvonnasta aiheutuvat kustannukset ja hyödyt.
Tutkimusryhmä
Erikoistutkija Pirkko Tuominen (Evira)
Erikoistutkija Jarkko Niemi (Luonnonvarakeskus)
Erikoistutkija Jukka Ranta (Evira)
Tutkija Maria Rönnqvist (Evira)
Tutkija Ville Välttilä (Evira)
Tutkija Katriina Heinola (Luke)
Aikataulu
2013 - 2015
Projektin rahoitus
Maatilatalouden kehittämisrahasto (Makera), Evira, Luonnonvarakeskus
Lisätietoa projektista
Pirkko Tuominen, pirkko.tuominen@ruokavirasto.fi
Jarkko Niemi, jarkko.niemi@luke.fi
Julkaisut ja esitykset
International symposium of Salmonella and Salmonellosis, 6-8.6.2016 Saint-Malo, Ranska:
Rönnqvist Maria, Ranta Jukka, Suominen Kimmo, Tuominen Pirkko. Risk assessment of Salmonella in feed and animal production. Suullinen esitys.
Välttilä Ville, Ranta Jukka, Rönnqvist Maria, Tuominen Pirkko. Quantitative assessment of Salmonella risk in pig feed chain. Posteri.
Heinola Katriina, Niemi Jarkko, Rönnqvist Maria, Tuominen Pirkko. Costs of a Salmonella control program in feeds in Finland. Posteri.
EFSA@EXPO: Shaping the future of food safety, together, 14. - 16.10.2015 Milano, Italy:
Rönnqvist Maria, Ranta Jukka, Suominen Kimmo, Tuominen Pirkko. Risk assessment of salmonella in feed and animal production. Posteri
Riskinarviointiseminaari 6.11.2015, Helsinki: Rönnqvist Maria, Salmonella sianrehutuotannossa. Suullinen esitys.
Eviran tiedepäivä 8.10.2015 Helsinki: Ranta Jukka, Rehusalmonellamalli. Suullinen esitys.
Eviran tiedepäivä 9.10.2014 Helsinki: Rönnqvist Maria, Rehujen ja tuotantoeläinten salmonellavalvonnan riskinarviointi ja kustannus-hyöty-analyysi-Rehunvalmistajille tehtyjen kyselyiden tuloksia. Suullinen esitys.