Tervetuloa 17.11. klo 15–16 seuraamaan Skype-yhteydellä tutkimusseminaaria aiheesta Listeria monocytogenes -bakteerin torjunta kalateollisuudessa
Seminaarissa Ruokaviraston ylitarkastaja, eläinlääketieteen tohtori Mariella Aalto-Araneda kertoo Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisen tiedekunnan elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osastolla tekemästään väitöskirjatyöstä – Listeria monocytogenes -bakteerin torjunnasta ja elintarvikevalvonnasta suomalaisissa kala-alan laitoksissa. Seminaarissa käsitellään L. monocytogeneksen selviytymistä elintarvikeketjun olosuhteissa sekä kala-alan laitosten ja viranomaisvalvonnan keinoja listeriabakteerin torjuntaan.
Lisätietoja Skype-yhteydestä:
johdon assistentti Johanna Mäkelä, johanna.makela@ruokavirasto.fi, puhelin 040 771 5972
Lisätietoja tutkimusseminaarin aiheesta:
ylitarkastaja Mariella Aalto-Araneda, Ruokaviraston elintarvikehygieniajaosto, mariella.aalto-araneda@ruokavirasto.fi, puhelin 050 408 2437