Tarkasta myös yleiset tuontiehdot
Tarkasta myös määritelmät
Ihmisravinnoksi tarkoitettujen sorkka- ja kavioeläinten raakalihavalmisteiden lähetysten tulo unioniin on sallittua ainoastaan kolmansista maista tai niiden alueilta, joista saman eläinlajin tuoreen lihan tuonti on sallittua.
Sallitut alkuperämaat luetellaan asetuksen (EU) N:o 404/2021 liitteessä XIII
Virallisen todistuksen malli raakalihavalmisteiden unioniin tuloa varten niiden saattamiseksi markkinoille
Terveystodistuksen malli raakalihavalmisteille löytyy asetuksen 2020/2235 liitteestä III, (malli MP-PREP)
Erityispiirteitä
- Raakalihavalmisteisiin saa käyttää raaka-aineena vain tuoretta lihaa
- Raakalihavalmiste on käärittävä tai pakattava heti valmistamisen jälkeen
- ja sen jälkeen:
- jäähdytettävä ja varastoitava enintään 4 °C:n sisälämpötilaan lihavalmisteiden osalta
- tai
- pakastettava enintään – 18 °C:n sisälämpötilaan alkuperäisessä tuotantolaitoksessa
- Lämpötilat on ylläpidettävä varastoinnin ja kuljetuksen aikana.