Ruokavirasto pyytää lausuntoja päivitetystä Ravintolisäoppaasta. Kyseessä on kokonaispäivitys Eviran ohjeesta 17012/5 Ravintolisäopas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille.
Oppaassa on monipuolisesti tietoa ravintolisiä koskevasta lainsäädännöstä, sen soveltamisesta ja valvonnasta. Ravintolisäopas on tarkoitettu sekä elintarvikevalvontaviranomaisten että elintarvikealan toimijoiden käyttöön.
Lausunnot pyydetään toimittamaan 19.6.2025 mennessä Ruokavirastoon sähköisesti osoitteeseen kirjaamo@ruokavirasto.fi. Lausuntoon on merkittävä viitteeksi 556/04.02.00.01/2024.
Lisätietoja: erityisasiantuntija Anna Mizrahi, anna.mizrahi@ruokavirasto.fi
- Ravintolisäopas elintarvikealan yrityksille ja valvojille (556/04.02.00.01/2024)