Alla on lueteltu eri tuotantoeläinlajeille sallitut lopetus- ja teurastusmenetelmät eläinlajeittain. Eri menetelmien tarkemmat vaatimukset on kerrottu kohdassa Lopetus- ja teurastusmenetelmät.
Eläinlajit
- Märehtijät
- Sika
- Siipikarja (paitsi sileälastaiset linnut kuten strutsi, emu ja nandu)
- Sileälastaiset linnut
- Poro
- Hevonen
- Kanit ja jänikset
- Kettu ja supikoira
- Näätäeläimet
Märehtijät
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Iskevä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen). Saa käyttää vain märehtijöille, joiden elopaino on alle 10 kg
- Tuliase ja ammus
- Isku päähän. Saa käyttää enintään 5 kg painoisille karitsoille ja kileille
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Sika
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Isku päähän. Saa käyttää enintään 5 kg painoisille porsaille
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Hiilidioksidi (CO2) suurina pitoisuuksina (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Hiilidioksidi yhdessä inerttien kaasujen kanssa
- Inertit kaasut (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Hiilimonoksidi (CO) joko yksin tai muiden kaasujen kanssa. Saa käyttää vain porsaille ja muissa lopetuksissa kuin teurastuksessa
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Siipikarja (ei koske sileälastaisia lintuja, joita ovat esimerkiksi strutsi, emu ja nandu)
- Lävistävä tai iskevä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Maserointi (saa käyttää enintään 72 tunnin ikäisille untuvikoille ja kuoriutumattomille munille). Ei teurastuksessa
- Niskanmurto (manuaalista niskanmurtoa ei saa käyttää eläimiin, joiden elopaino on enemmän kuin kolme kiloa. Mekaaninen niskanmurto on sallittu ainoastaan enintään 5 kg painavalle siipikarjalle)
- Isku päähän (sallittu enintään 5 kg painavalle siipikarjalle)
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen), sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa), tai vesiallastainnutus
- Hiilidioksidi (CO 2) suurina pitoisuuksina (menetelmää ei saa käyttää ankoille ja hanhille, eikä siipikarjan teurastuksessa)
- Hiilidioksidi kahdessa vaiheessa
- Hiilidioksidi yhdessä inerttien kaasujen kanssa
- Inertit kaasut
- Hiilimonoksidi (CO) joko yksin tai muiden kaasujen kanssa. Saa käyttää vain muissa lopetuksissa kuin teurastuksessa
- Ilmanpaineen alentamiseen perustuva tainnutus (sallittu enintään 4 kg painaville broilereille)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Strutsi, emu ja nandu
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Poro
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Iskevä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen). Menetelmää saa käyttää vain alle 10 kg painaville poroille ja vain teurastuksessa
- Tuliase ja ammus
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Hevonen
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Kanit ja jänikset
- Lävistävä tai iskevä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Isku päähän. Saa käyttää enintään 5 kg painaville kaneille ja jäniksille.
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon (pelkkä tainnuttaminen teurastuksessa)
- Kuolettava ruiske (ei teurastuksessa)
Kettu ja supikoira
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Isku päähän. Saa käyttää enintään 5 kg painaville ketuille ja supikoirille
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon
- Hiilimonoksidi (CO) joko yksin tai muiden kaasujen kanssa
- Kuolettava ruiske
Näätäeläimet
- Lävistävä pulttipistooli (pelkkä tainnuttaminen)
- Tuliase ja ammus
- Isku päähän. Menetelmää saa käyttää enintään 5 kg painaville näätäeläimille.
- Sähkötainnutus vain päähän (pelkkä tainnuttaminen)
- Sähkötainnutus sekä päähän että kehoon
- Hiilidioksidi (CO2) suurina pitoisuuksina
- Hiilimonoksidi (CO) joko yksin tai muiden kaasujen kanssa
- Kuolettava ruiske