Lakritsimakeisista löytynyt matriini on saanut julkisuudessa huomiota viime aikoina. Mitä matriini sitten on ja onko se vaarallista? Ruokavirasto kokosi lisätietoa aiheesta verkkosivuilleen.
Matriini on kasvialkaloidi, jota esiintyy luonnollisesti Sophora-kasvissa. Sitä käytetään myös torjunta-aineena Aasiassa.
Lakritsimakeisiin matriini voi päätyä torjunta-ainekäytön lisäksi lakritsin keruussa raaka-aineeseen sekoittuvasta Sophora-kasvista.
Lue lisää: Usein kysyttyä matriiniista