Vuoden 2025 kolmas Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta ja viennistä. Voit lukea kirjeen myös ruotsiksi. Aiheita muun muassa:
- Parapähkinät ja osterit lisätty turvallisen käytön ohjeisiin
- Korvasienten käsittelyohjeet pysyvät ennallaan
- Kyberturvaa myös elintarvikealalle
- Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaatimukset- ohje päivitetty
- Uusi eläinterveystodistus maidon ja maitotuotteiden viennille Vietnamiin