Riista

Luonnonvaraisen riistan metsästys on elintarvikkeiden alkutuotantoa. Alkutuotannon tuote on kynimätön tai nylkemätön riistaeläimen ruho. Luonnonvaraisen riistan metsästyksestä ei tarvitse kuitenkaan tehdä ilmoitusta alkutuotantopaikasta eikä kuvausta omavalvonnasta. Ruhon loppuunteurastaminen ei ole alkutuotantoa, joten nyljetty tai kynitty ruho tai leikattu liha ei ole alkutuotannon tuote.