Transrasvahapot pakkausmerkinnöissä
Elintarvikkeen ravitsemuksellinen koostumus käy ilmi ravintoarvomerkinnästä. Ravintoarvon ilmoittamistapa perustuu EU:n yhteiseen elintarviketietoasetukseen (Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus EU N:o 1169/2011). Rasvan osalta pakollisia tietoja ovat rasvan kokonaismäärän ja tyydyttyneiden rasvahappojen määrän ilmoittaminen. Lisäksi on mahdollista ilmoittaa kertatyydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvahappojen määrät. Transrasvahappoja ei ole lupa ilmoittaa ravintoarvomerkinnässä eikä tällä hetkellä muuallakaan pakkauksessa.
Transrasvan eli osittain kovetetun rasvan käyttömäärää elintarvikkeissa rajoitetaan komission asetuksella (EU) 2019/649. Sen mukaan loppukuluttajalle tai vähittäiskauppaan tarkoitetussa elintarvikkeessa muun transrasvan kuin eläinperäisessä rasvassa luontaisesti esiintyvän transrasvan pitoisuus saa olla enintään 2 grammaa transrasvaa 100 grammaa rasvaa kohden.
Elintarvikealan toimijoiden, jotka toimittavat muille elintarvikealan toimijoille muita kuin loppukuluttajalle tai vähittäiskauppaan tarkoitettuja elintarvikkeita, on varmistettava, että toimituksen vastaanottaville elintarvikealan toimijoille annetaan tiedot transrasvan määrästä, pois lukien eläinperäisessä rasvassa luontaisesti esiintyvä transrasva, kun määrä on suurempi kuin 2 grammaa 100 grammaa rasvaa kohden.
Suomalaisten transrasvan saantia pidetään alhaisena.