Lannan käyttöä ja käsittelyä koskevat vaatimukset riippuvat siitä, luovutetaanko lanta sellaisenaan vai valmistetaanko siitä markkinoitava lannoitevalmiste. Jos lanta tuotteistetaan ja markkinoidaan lannoitevalmisteena, toiminnassa on noudatettava lannoite- ja sivutuotelainsäädännön vaatimuksia.
Lannan luovuttaminen sellaisenaan
Lantaa voidaan luovuttaa tilalta tai yhteislantalan piiriin kuuluvilta tiloilta sellaisenaan eli käsittelemättömänä. Myös kompostoitu ja mädätetty lanta voidaan katsoa tässä yhteydessä käsittelemättömäksi, jos se luovutetaan suoraan tilalta eikä sitä markkinoida lannoitevalmisteena.
Tällainen lannan luovuttaminen ei edellytä ilmoittautumista Ruokaviraston valvontarekisteriin. Luovutettava lanta ei kuitenkaan saa aiheuttaa vakavan tartuntataudin leviämisriskiä.
Tilalta luovutetun käsittelemättömän lannan käyttö on sallittua ainoastaan maa- ja puutarhataloudessa.
Lannan toimittaminen käsittelijälle
Toimitettaessa lantaa käsiteltäväksi tilan ulkopuolelle on luovuttajan pidettävä kirjaa toimitetusta lannasta.
Kirjanpidosta tulee ilmetä vähintään:
- toimitetun lannan määrä
- toimitusajankohta
Lannan käsittelijää koskevat lainsäädännön mukaiset ilmoitus- ja hyväksyntävaatimukset.
Lannan tuotteistaminen lannoitevalmisteeksi
Lainsäädännön mukainen ilmoitusvelvollisuus ja laitoshyväksyntä koskevat toimintaa silloin, kun lanta tuotteistetaan ja sitä markkinoidaan lannoitevalmisteena.
Keskeiset vaatimukset:
- tehtävä lannoitelainsäädännön mukainen ilmoitus
- haettava sivutuotelainsäädännön mukainen laitoshyväksyntä
- laadittava toimintaa koskeva laatujärjestelmä
- varmistettava, että tuote täyttää laatuvaatimukset
- laadittava tuotteelle tuoteseloste
Tuotteistetun lannan käsittelyvaatimukset
Tuote markkinoidaan Suomessa
Lantaa voidaan käsitellä kansallisten vaatimusten mukaisesti, jos siitä valmistettu lopputuote markkinoidaan ainoastaan Suomessa. Käsittelyn tavoitteena on vähentää taudinaiheuttajia ja hevosenlannan osalta hävittää hukkakaura.
Hyväksyttäviä käsittelymenetelmiä ovat esimerkiksi:
- Kompostointi
- kompostin lämpötilan tulee nousta vähintään 55 °C:tta vähintään 14 vuorokauden ajaksi
- Mädätys
- lanta voidaan käsitellä mädättämällä siten, että prosessiin sisältyy termofiilinen käsittelyvaihe
- Kuumennuskäsittely
- lanta voidaan käsitellä kuivarakeiksi tai kuivajauheeksi siten, että lopputuotteen kosteus on enintään 10 %
Käsittelyn jälkeen lopputuote:
- ei saa sisältää salmonellaa
- saa sisältää Escherichia coli -bakteereita enintään 1000 pmy/g
Tuote markkinoidaan Suomen ulkopuolelle
Markkinoitaessa lannasta valmistettu lannoitevalmiste Suomen ulkopuolelle on käsittelyssä noudatettava sivutuotelainsäädännön vaatimuksia.
Lanta on lämpökäsiteltävä vähintään 70 °C:ssa vähintään 60 minuutin ajan. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää muuta validoitua lämpötila- ja aikayhdistelmää, joka täyttää sivutuotelainsäädännön vaatimukset.
Käsittelyn jälkeen lopputuote:
- ei saa sisältää salmonellaa
- saa sisältää Escherichia coli -bakteereita enintään 1000 pmy/g
- ei saa sisältää itiöiviä bakteereja
Lannan polttaminen
Lantaa voidaan polttaa lannan polttoon hyväksytyssä laitoksessa.
Poltossa syntynyttä tuhkaa voidaan saattaa markkinoille lannoitevalmisteena, jos sitä koskevat tuote- ja ainesosaluokkakohtaiset vaatimukset täyttyvät.
Lue lisää tuhkan käytöstä lannoitevalmisteena täältä