Uppdatering av anvisningen Mikrobiologiska krav på livsmedel - en anvisning för företagare inom livsmedelssektorn har publicerats här.
De viktigaste ändringarna i innehållet är:
- Kommissionens förordning (EU) 2024/2895 om ändring av gränsvärdet för Listeria monocytogenes har ändrats i avsnitt 6 punkt Livsmedelssäkerhetskriteriet, 6.1 monocytogenes i ätfärdiga livsmedel, 6.1.2 Livsmedel där L. monocytogenes kan växa och 8.3 Listeria monocytogenes undersökningar av hållbarhet
Ändringar i bilagorna 1–10: Ändring av gränsvärdena för Listeria monocytogenes i alla bilagor
Mer information: Riina Tolvanen, förnamn@efternamn@ruokavirasto.fi (tillgänlig efter 27.7)