Livsmedel
Aktuellt
3. juni 2026
Den goda livsmedelssäkerheten i Finland främjade livsmedelsexporten 2025
Enligt resultaten från Livsmedelsverkets myndighetstillsyn och undersökningar är livsmedelssäkerheten i Finland generellt på en god nivå. År 2025 genomfördes nästan 24 000 livsmedelskontroller. Av…
Den goda livsmedelssäkerheten i Finland främjade livsmedelsexporten 202522. april 2026
Salmonella Bovismorbificans livsmedelsburna sjukdomsutbrottet utreds – groddar möjlig smittkälla
THL och Livsmedelsverket utreder källan till ett livsmedelsburet sjukdomsutbrott orsakat av Salmonella Bovismorbificans i samarbete med andra myndigheter. Under mars–april har 32 personer insjuknat i…
Salmonella Bovismorbificans livsmedelsburna sjukdomsutbrottet utreds – groddar möjlig smittkälla27. mars 2026
Antalet livsmedelsåterkallelser nästan oförändrat år 2025
År 2025 genomfördes 299 återkallelser av livsmedel i Finland, vilket var 6 fall färre än året innan. Enligt uppgifter som Livsmedelsverket har samlat in var mikrobiologiska fel,…
Antalet livsmedelsåterkallelser nästan oförändrat år 20254. februari 2026
Rekommendation om måltider under arbetstid stöder en god arbetsförmåga
Målet med den nya rekommendationen om måltider under arbetstid är att förbättra kosten bland personer i arbetsför ålder och att upprätthålla en god arbetsförmåga. Rekommendationen ger information om…
Rekommendation om måltider under arbetstid stöder en god arbetsförmåga29. oktober 2025
Anvisningar för att starta livsmedelsbutik och restaurang har uppdaterats
Anvisningarna för att starta och inleda verksamhet i en livsmedelsbutik har uppdaterats på finska, svenska och engelska. Att starta en livsmedelsbutik i ett nötskal Hitta en lämplig lokal. Planera…
Anvisningar för att starta livsmedelsbutik och restaurang har uppdaterats7. oktober 2025
Tullen: Intensivövervakning i Helsingfors hamnar gav resultat – mathund hittade över 400 kilo förbjudna köttprodukter
Tullen inledde 12.8.2025 en intensifierad övervakning i Helsingfors hamnar på grund av afrikansk svinpest. Hos resenärer som anlände till Finland hittades över 400 kilo förbjudna köttprodukter.…
Tullen: Intensivövervakning i Helsingfors hamnar gav resultat – mathund hittade över 400 kilo förbjudna köttprodukter11. juli 2025
Köttbullar kan innehålla benfragment
Lidl meddelade att de återkallar ett parti av produkten Kartanon köttbullar, 360 g, från försäljning på grund av risk för benfragment. Produktpartiet, vars utgångsdatum är 19.7.2025, misstänks…
Köttbullar kan innehålla benfragment26. juni 2025
Korrekta svar gavs till deltagarna i hygienpasstester - översättaren dömdes för bedrägeri
Pirkanmaa tingsrätt har den 12 juni 2025 meddelat en dom om bedrägeri mot en person, som deltagit i anordnandet av hygienpasstester i Tammerfors mellan 2019 och 2025. Hygienpasstesterna var tester i…
Korrekta svar gavs till deltagarna i hygienpasstester - översättaren dömdes för bedrägeri24. juni 2025
Ökning i återkallelser av livsmedel 2024
Enligt uppgifter som Livsmedelsverket samlat in återkallades 305 livsmedel från marknaden i Finland år 2024. Antalet återkallelser var 55 fler än året innan. Inga enskilda fel eller produktgrupper…
Ökning i återkallelser av livsmedel 202417. juni 2025
Livsmedelssäkerheten i Finland har förblivit på en god nivå
Enligt resultaten från Livsmedelsverkets myndighetstillsyn och undersökningar är livsmedelssäkerheten i Finland i allmänhet på en god nivå. År 2024 genomfördes nästan 24 000 inspektioner av…
Livsmedelssäkerheten i Finland har förblivit på en god nivå9. juni 2025
Instruktioner för säker användning av paranötter och ostron
Livsmedelsverkets instruktioner för säkra sätt att använda livsmedel har lagts till med en begränsningsrekommendation för användning av paranötter. Ostron rekommenderas att äta endast upphettade.…
Instruktioner för säker användning av paranötter och ostron26. maj 2025
Behandlingsanvisningar av stenmurklor förblir oförändrade
Livsmedelsverkets anvisningar för hantering av stenmurklor förblir oförändrade eftersom den nya riskbedömningen inte medförde någon förändring av anvisningarna. Hanteringsanvisningar för att minska…
Behandlingsanvisningar av stenmurklor förblir oförändrade7. maj 2025
Många maträtter kan vara en risk om hygienen ger vika – Livsmedelsverket påminner om vikten av god kökshygien
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA bedriver för närvarande en kampanj för att öka konsumenternas medvetenhet om livsmedelssäkerhet. Målet med kampanjen #Safe2EatEU är att uppmuntra…
Många maträtter kan vara en risk om hygienen ger vika – Livsmedelsverket påminner om vikten av god kökshygien15. april 2025
Rekommenderas inte att äta mycket av stenmurklor
Obehandlade stenmurklor (Gyromitra esculenta) innehåller ett gift som heter gyromitrin, vilket är en vattenlöslig och flyktig förening. Gyromitrin orsakar akut förgiftning vid höga koncentrationer.…
Rekommenderas inte att äta mycket av stenmurklor10. april 2025
Livsmedelstillsatser får inte användas i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn
EU:s lagstiftning om livsmedelstillsatser tillåter inte användning av livsmedelstillsatser i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn. Livsmedelsverket anser att kosttillskott med…
Livsmedelstillsatser får inte användas i kosttillskott avsedda för spädbarn och småbarn9. april 2025
Rekommendation: Ät ostron endast upphettade
Livsmedelsverket rekommenderar att ostron endast konsumeras upphettade. Ostron ska hettas upp till minst 90 grader i minst 2 minuter. Råa ostron har i Finland upprepade gånger varit förknippade med…
Rekommendation: Ät ostron endast upphettade26. mars 2025
Behöver du ett hygienpass - Öva dig på de nya modelltestfrågorna
Behöver du till exempel ett hygienpass för sommarjobb? Nu kan du träna inför hygienpasstestet med nya modelltestfrågor. Livsmedelsverkets modelltest innehåller 40 påståendena från olika områden inom…
Behöver du ett hygienpass - Öva dig på de nya modelltestfrågorna14. mars 2025
Intresserad av resultaten av livsmedelstillsynen i Finland - använd öppen information
Resultaten från livsmedelsföretagens tillsyn publiceras i Oiva-rapporterna vartefter livsmedelskontrollmyndigheterna genomför inspektioner. Livsmedelsverket erbjuder nu öppen information om…
Intresserad av resultaten av livsmedelstillsynen i Finland - använd öppen information17. december 2024
Choklad som sålts utan tillstånd med ett annat varumärke kan innehålla ägg
Polisen har meddelat att de har inlett en förundersökning i ett fall där en företagare inom konfektyrbranschen har gjort en brottsanmälan mot en annan aktör som fått en betydande mängd chokladkakor…
Choklad som sålts utan tillstånd med ett annat varumärke kan innehålla ägg27. november 2024
Hållbar hälsa från maten – nationella näringsrekommendationer
Statens näringsdelegations nya nationella näringsrekommendationer styr mot mer växtbaserade typer av kost av både hälso- och miljöskäl. Kosten som rekommenderas är mångsidig, varierad, måttlig och…
Hållbar hälsa från maten – nationella näringsrekommendationer4. november 2024
Kolla in de förnyade Oiva-rapporterna
Oiva-rapporterna som visar resultaten av livsmedelskontrollen får ett nytt utseende i november. Resultatet av den senaste inspektionen och alla betyg som givits vid inspektionen samt resultaten från…
Kolla in de förnyade Oiva-rapporterna16. september 2024
Fiskartspecifika undantag läggs till i rekommendationen om säker användning av fisk
Livsmedelsverket har uppdaterat rekommendationen om säker användning av fisk baserat på resultaten från forskningsprojektet EU-fiskar IV. I de uppdaterade rekommendationerna ges fler…
Fiskartspecifika undantag läggs till i rekommendationen om säker användning av fisk19. juli 2024
Kosttillskotten ska bli säkrare i EU
Kosttillskotten ska göras säkrare i Europa. De europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheternas direktörer har enhälligt godkänt förteckningen över ämnen som man vill förbjuda eller begränsa användningen…
Kosttillskotten ska bli säkrare i EU11. juli 2024
Livsmedelssäkerheten i Finland är på en god nivå
Resultaten av Livsmedelsverkets myndighetstillsyn och -undersökningar visar att livsmedelstillsynen i Finland fungerar och livsmedelssäkerheten i allmänhet är på en god nivå. År 2023 fortsatte antalet…
Livsmedelssäkerheten i Finland är på en god nivå4. juli 2024
Att äta en stor mängd extremt kryddstark mat på en gång är inte vettigt
*Uppdatering 19.7.2024 Om man äter stora mängder starkt kryddade livsmedel med hög capsaicinhalt vid ett och samma tillfälle kan det orsaka akut förgiftning. Inom EU har fall av capsaicinförgiftning…
Att äta en stor mängd extremt kryddstark mat på en gång är inte vettigt19. juni 2024
Korrekta svar gavs till deltagarna i hygienpasstester - Översättningsbyråns ägare dömd för grovt bedrägeri och för grov förfalskning
Helsingfors hovrätt har den 7 juni 2024 meddelat en dom om grov förfalskning mot en person, som deltagit i anordnandet av hygienpasstester i Vanda mellan 2015 och 2018. Hygienpasstesterna var tester i…
Korrekta svar gavs till deltagarna i hygienpasstester - Översättningsbyråns ägare dömd för grovt bedrägeri och för grov förfalskning17. maj 2024
Hygienpasset ändras i juni – fullständigt namn och personbeteckning på passet
Från och med den 10 juni 2024 beviljar hygienpasstestare som är godkända av Livsmedelsverket hygienpass med ditt fullständiga namn och finska personbeteckning. Om personen inte har en finsk…
Hygienpasset ändras i juni – fullständigt namn och personbeteckning på passet23. april 2024
Antalet återkallelser av livsmedel fortsatte minska år 2023
Enligt uppgifter som Livsmedelsverket samlat in återkallades 250 livsmedel från marknaden i Finland år 2023. Det totala antalet återkallelser minskade för andra året i rad. De vanligaste orsakerna…
Antalet återkallelser av livsmedel fortsatte minska år 202311. april 2024
Redan 1,5 miljoner hygienpass i Finland
Redan 1,5 miljoner finländare har ett hygienpass enligt det hygienpass-system som Livsmedelsverket koordinerar. Kunskaperna om livsmedelshygienen som krävs i arbetet med livsmedel och om hur maten…
Redan 1,5 miljoner hygienpass i Finland28. mars 2024
Återkallelsen utvidgas ytterligare: Kotivara återkallar fler medvurstpartier
Denna återkallelse är ett tillägg på meddelandet som publicerades 13.3.2024. Kotivara meddelade 27 mars 2024 att de återkallar fler medvurstpartier i och med de nya testresultaten. Den bakomliggande…
Återkallelsen utvidgas ytterligare: Kotivara återkallar fler medvurstpartier27. mars 2024
En stor del av hepatit E-infektionerna härstammar sannolikt från medwurst
De hepatit E-virus som tidigare konstaterats i en inhemsk tillverkares medwurst är likadana som hos en stor del av de personer som insjuknat i hepatit E-epidemin 2024. Likheten konstaterades i en…
En stor del av hepatit E-infektionerna härstammar sannolikt från medwurst26. mars 2024
PFAS-halterna i ekologiska ägg har klart minskat – i de senaste undersökningarna följde alla proverna bestämmelserna
Enligt de senaste undersökningarna har PFAS-halterna i finländska ekologiska ägg minskat betydligt i och med de ändringar som gjorts i utfodringen av hönsen. Alla undersökta ekologiska äggprover…
PFAS-halterna i ekologiska ägg har klart minskat – i de senaste undersökningarna följde alla proverna bestämmelserna8. mars 2024
Sambandet mellan insjuknanden och hepatit E-virus som konstaterats i medvurst utreds
I Livsmedelsverkets laboratorieanalyser har hepatit E-virus konstaterats i medvurst som tillverkats av en inhemsk tillverkare. Dessa produktpartier säljs inte längre. Livsmedelsprover har analyserats…
Sambandet mellan insjuknanden och hepatit E-virus som konstaterats i medvurst utreds22. februari 2024
Risk för metall i choklad-nougatkex
Lidl har meddelat att de drar tillbaka choklad-nougatkexen från försäljning. Enligt den nederländska tillverkaren kan det finnas små metallbitar i en del av kexen som tillverkats. Produkten som dras…
Risk för metall i choklad-nougatkex20. februari 2024
Misstanke om metallflis i chokladkex
Tokmanni drar tillbaka produkten MERBA Kolmen suklaan keksi 180 g med bäst före-datum 5.12.2024 från försäljning. Enligt tillverkaren från Nederländerna kan detta produktparti innehålla metall. I…
Misstanke om metallflis i chokladkex13. februari 2024
Norovirus fortfarande den vanligaste orsaken till matförgiftning i Finland
Enligt Livsmedelsverkets och THL:s rapport om livsmedels- och vattenburna epidemier i Finland insjuknade 2 543 personer under åren 2020–2022 via livsmedel, 58 personer via hushållsvatten och 210…
Norovirus fortfarande den vanligaste orsaken till matförgiftning i Finland9. februari 2024
Den nya handboken om näringspåståenden och hälsopåståenden styr användningen av påståenden i marknadsföringen av livsmedel
På vilka grunder kan man påstå att ett livsmedel är superfood eller stärker immunförsvaret? Kan man i marknadsföringen av livsmedel använda orden ayurveda, keto, FODMAP? Svaret på dessa och många…
Den nya handboken om näringspåståenden och hälsopåståenden styr användningen av påståenden i marknadsföringen av livsmedel9. januari 2024
Ny märkning på shoppingkassar som säljs i matbutiker
Plast- och papperskassar som säljs vid kassorna i livsmedelsaffärer förses med en ny märkning: ”Tämä kassi ei sovellu kosketukseen pakkaamattomien elintarvikkeiden kanssa / Denna kasse lämpar sig inte…
Ny märkning på shoppingkassar som säljs i matbutiker29. december 2023
Felaktig ingrediensförteckning på Coleslaw-sallad
Atria Suomi Oy har meddelat om återkallelse av en del av produkterna Atria Ranch Coleslaw 300 g . En del av förpackningarna daterade 1.1.2024 har asken för en annan produkt (Atria Vinaigrette…
Felaktig ingrediensförteckning på Coleslaw-sallad4. december 2023
Satu Jyväkorpi tillträder som generalsekreterare för Statens näringsdelegation
Docent FD Satu Jyväkorpi inleder arbetet som permanent generalsekreterare vid Statens näringsdelegation 1 december 2023. Tjänsten är placerad vid Livsmedelsverket. Satu Jyväkorpi har lång erfarenhet…
Satu Jyväkorpi tillträder som generalsekreterare för Statens näringsdelegation15. november 2023
Orsaken till den omfattande matförgiftningsepidemin i S:t Michel håller på att klarna
Undersökningarna av matproven från matförgiftningsepidemin bland skolelever i S:t Michel den 16.8.2023 har fortsatt vid Livsmedelsverket. Höga halter av tillsatsämnet kalciumpropionat har konstaterats…
Orsaken till den omfattande matförgiftningsepidemin i S:t Michel håller på att klarna3. oktober 2023
Den misstänkte sålde hundratals falska hygienpass
Helsingforspolisen har hänskjutit ett ärende där en person är misstänkt för grov urkundsförfalskning, usurpation av tjänstemannabefogenhet och varumärkesintrång till åtal. Den misstänkte har sålt…
Den misstänkte sålde hundratals falska hygienpass18. september 2023
Ingen orsak har hittats till den omfattande matförgiftningsepidemin – utredningsarbetet fortsätter
Matproven från matförgiftningsepidemin bland skolelever i S:t Michel den 16.8.2023 har undersökts vid Livsmedelsverket. I undersökningarna har man inte hittat vanliga matförgiftningsbakterier eller…
Ingen orsak har hittats till den omfattande matförgiftningsepidemin – utredningsarbetet fortsätter28. juli 2023
Risk för plastbitar i frysta bär
Arctic International Oy har meddelat en återkallelse av frysta bär. Bitar av plast har hittats bland frysta bär. Plastbitar kommer från plastlådor som används för att skörda jordgubbar. Frysta bär har…
Risk för plastbitar i frysta bär7. juli 2023
Stora matförgiftningsepidemier kunde undvikas 2022
År 2022 registrerades 55 livsmedelsburna epidemier och 622 insjuknade personer i det nationella matförgiftningsregistret. Den vanligaste sjukdomsalstraren till epidemier var norovirus. Den största…
Stora matförgiftningsepidemier kunde undvikas 20225. juli 2023
Livsmedelssäkerheten i Finland har hållits på en god nivå
Livsmedelstillsynen fungerar i Finland och livsmedelssäkerheten har hållits på en god nivå. Enligt resultaten av Livsmedelsverkets myndighetstillsyn och -undersökningar fortsatte till exempel antalet…
Livsmedelssäkerheten i Finland har hållits på en god nivå20. juni 2023
Mindre kött, mer växtbaserat: Här kommer de Nordiskanäringsrekommendationerna 2023
Idag lanseras de Nordiska näringsrekommendationerna 2023. För förstagången innehåller de vetenskapliga rekommendationer för både hälsa ochmiljö, och förordar en mer växtbaserad kosthållning, mer fisk…
Mindre kött, mer växtbaserat: Här kommer de Nordiskanäringsrekommendationerna 20232. maj 2023
Antalet återkallelser av livsmedel minskade år 2022
Enligt insamlade uppgifter av Livsmedelsverket återkallades 288 livsmedel från marknaden i Finland år 2022. Det totala antalet återkallelser minskade jämfört med året innan. Olika mikrobiologiska fel…
Antalet återkallelser av livsmedel minskade år 202227. april 2023
Oivahymy har säkerställt livsmedelssäkerheten i 10 år
Systemet för offentliggörande av resultaten från livsmedelstillsynen, Oiva, har informerat konsumenter om tillsynsresultat i 10 års tid. Man kan till exempel välja restaurang eller affär utifrån…
Oivahymy har säkerställt livsmedelssäkerheten i 10 år11. april 2023
Antipastosortiment med gammalt datum har funnits till salu
Lidl har i ett meddelande som publicerats före påsken meddelat att de har återkallat Baresa -märkets grekiska antipastasortiment (Torkade tomater, grillad zucchini, fyllda champinjoner, fyllda…
Antipastosortiment med gammalt datum har funnits till salu