I Finland konstaterades våren 2026 ett sjukdomskluster orsakat av bakterien Salmonella Bovismorbificans. Till sjukdomsklustret hörde sammanlagt 64 fall, som misstänks ha smittats i hemlandet. (THL)
Livsmedelsverket och THL har utrett källan till utbrottet orsakat av Salmonella Bovismorbificans i samarbete med andra myndigheter. Enligt utredningen var den sannolika smittkällan groddar som åts utan upphettning. De groddar som misstänks vara smittkällan finns inte längre på marknaden.
På basis av helgenomsekvensering har samma salmonellastam orsakat insjuknanden även i andra europeiska länder under första halvåret 2026.
Salmonella sprids vanligen via livsmedel som förorenats med avföring från människor eller djur som bär på bakterien. Upphettning av maten förstör salmonella. Salmonella kan också smitta från människa till människa om handhygienen är bristfällig. De vanligaste symtomen på salmonellainfektion är diarré och feber.
Antalet salmonellafall har minskat tydligt i Finland under de senaste 10 åren. År 2025 anmäldes 712 salmonellafall, varav fyra fall av Salmonella Bovismorbificans.
Mer information:
specialexpert Elina Leinonen
050 566 7207
fornamn.efternamn@livsmedelsverket.fi
Livsmedelsverkets meddelande 22.4.