Kommissionen har godkänt registreringen av namnet Simojärven muikku. Den sökande till den skyddade geografiska beteckningen (SGB) är Ranuan Kalajaloste Oy.
Skyddet av namnet ”Simojärven muikku” grundar sig på siklöjans särskilda egenskaper, som är en följd av dess geografiska omgivning. Benämningen Simojärven muikku används för siklöja som fångats i Simojärvi i Ranua kommun i södra delen av Lappland. Fisken säljs färsk eller fryst.
Simojärven muikku är liten och ljust silverfärgad, vilket beror på den karga vildmarkssjön där den lever. På grund av miljön är fiskrommen orangeröd, vilket skiljer den från andra siklöjor som vanligtvis har gulaktig rom.
Typiskt för denna siklöja är att den är liten, vilket delvis beror på att vintrarna är långa och säsongen med öppet vatten är kort, vilket gör att det finns knappt om plankton att äta. Efter en tillväxtperiod kan dess genomsnittliga längd variera mellan cirka 4–8 cm. Simojärven muikku som säljs är cirka 9 cm långa, eftersom fisken när den fångas redan har inlett sin andra tillväxtsäsong. Fisken väger cirka 3–5 gram. Dödsstelheten varar i allmänhet längre än hos andra siklöjor.
Simojärven muikku är fast, saftig och kan ätas utan att rensas.
Det finns redan cirka 3 770 skyddade benämningar
Europeiska unionen har hittills skyddat cirka 3 770 benämningar. Systemet omfattar nu 19 finländska registrerade benämningar, varav sjutton hör till jordbruksprodukter och livsmedel samt två till destillerade alkoholprodukter.
Syftet med namnskyddssystem är att skydda produkter mot missbruk av det etablerade namnet och billiga förfalskningar. Dessutom gör det produkterna mer kända och underlättar marknadsföringen av dem. För konsumenten är skyddet en garanti för att produktens ursprung, råvaror och tillverkningsmetod är kända.
Mer information om namnskyddssystemet finns på Livsmedelsverkets webbplats
Mer information i Europeiska unionens officiella publikation
Mer information:
Eija Korpela, jurist
Tfn 050 434 6536
förnamn.efternamn(at)ruokavirasto.fi