Livsmedelsverket rapporterar årligen om sitt arbete med hållbarhet och ansvarsfullhet med stöd av Statskontorets anvisning Hållbarhetsrapportering i statsförvaltningen (VK/3505/2024). Hållbarhetsrapporten beskriver Livsmedelsverkets verksamhets påverkan och effektivitet ur samhälls-, hållbarhets- och ansvarsperspektiv. Livsmedelsverket strävar efter att öka sitt handavtryck och minska sitt fotavtryck. Verksamhetens positiva effekter granskas i förhållande till Förenta nationernas mål för hållbar utveckling. Dessutom redovisar rapporten hur de årliga målen har uppnåtts och hur väl de har genomförts.
För innehållet i hållbarhetsrapporten ansvarar Livsmedelsverkets temagrupp för hållbar utveckling, som består av experter från olika avdelningar. Livsmedelsverkets ledningsgrupp godkänner rapporten och granskar årligen verksamheten som rör hållbar utveckling.