Den tredje MRSA-kartläggningen av slaktsvin genomfördes i Finland 2025 som en del av en EU-omfattande utredning. I Finland konstaterades MRSA-bakterier i alla slaktsvinsprover som undersöktes i kartläggningen. Enligt resultaten är MRSA fortfarande vanligt bland slaktsvin i Finland. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA publicerar de slutliga resultaten av kartläggningen som omfattar hela EU tidigast i slutet av 2026.
I Finland gjordes det första MRSA-fyndet på en svingård år 2008. Då uppskattade man att det förekommer på några enskilda gårdar med grisproduktion. Därefter har förekomsten av MRSA-bakterier följts upp hos slaktsvin där det har konstaterats att de har blivit betydligt vanligare. Förekomsten av bakterier hos slaktsvin är ett tydligt bevis på att MRSA har varit vanligt förkommande på finländska svingårdar i flera år. På basis av de prover som tagits vid slakteriet kan man inte direkt dra slutsatser om förekomsten på gårdarna. År 2025 togs slumpmässigt insamlade prover av slaktsvin från slakterier som representerade över 90 procent av den inhemska svinproduktionen.
Undersökningen som gjordes 2025 är den första enhetliga kartläggningsundersökningen av slaktsvin som gjorts i Europa. Vissa europeiska länder har också undersökt förekomsten av MRSA-bakterier tidigare, och i regel har dessa bakterier visat sig vara mycket vanliga. Till exempel i Nederländerna, Tyskland och Danmark har förekomsten av MRSA-bakterier hos slaktsvin varit mycket vanlig.
Använd skyddsutrustning i svinhus och slakterier
MRSA-bakterier som förekommer hos svin hör vanligtvis till CC398-komplexet. Enligt statistik från Institutet för hälsa och välfärd utgjorde MRSA CC398-bakteriernas andel av de nya MRSA-fallen cirka 4 procent i Finland 2024. Personer som på grund av sitt yrke ständigt har att göra med svin löper en ökad risk att få MRSA och bör därför skydda sig mot smitta. Enligt Arbetshälsoinstitutets modellösning ska arbetstagarna i sitt arbete använda skyddskläder och skyddsutrustning som är lämpliga för arbetet. Arbetshälsoinstitutet menar att det är skäl att berätta om man själv eller en familjemedlem arbetar med svin när man söker sjukhusvård. Mer information om MRSA-bakterien och skydd finns också i Livsmedelsverkets MRSA-informationspaket.
Tillaga grisköttet tills det är helt genomstekt i hemmaköket
Även om MRSA är vanligt hos svin, minskar dess mängd under slaktprocessen och konstateras inte lika ofta i griskött. I länder där MRSA-bakterier har undersökts i griskött har de på 2020-talet konstaterats i cirka 7–20 procent av de undersökta proverna. Enligt nuvarande uppgifter smittar MRSA-bakterien inte lätt via livsmedel, vare sig genom hantering eller genom att äta dem. Liksom andra bakterieinfektioner som sprids via händerna förebyggs MRSA-smitta i köket genom god arbets- och handhygien. MRSA förstörs då maten blir upphettad. Praktiska anvisningar för förebyggande av livsmedelsburen smitta finns på Livsmedelsverkets webbplats.
Staphylococcus aureus -bakterien förekommer allmänt på huden och slemhinnorna. MRSA, dvs. meticillinresistent Staphylococcus aureus, skiljer sig från den vanliga bakterien S. aureus då den är resistent mot vissa antibiotika som allmänt används för behandling, och därför är det svårare att behandla inflammationer som den orsakar. MRSA-bakteriernas sjukdomsframkallande förmåga är inte större än vanliga stafylokocker.
- Arbetshälsoinstitutets modellösning: Att skydda sig mot damm och mikrober i svinstior och vid hantering av svin (på finska)
- Livsmedelsverkets informationspaket: Skydda arbetstagare och produktionsdjur från MRSA-bakterier
- Vanliga frågor om MRSA (Livsmedelsverket)
- Meticillinresistenta Staphylococcus aureus (MRSA) (Livsmedelsverket, Zoonoscentret)
- MRSA (Institutet för hälsa och välfärd)
Mer information
Genomförande av MRSA-kartläggningsundersökningen: specialsakkunnig Paula Hietanen
Kartläggningsundersökningarnas resultat: ledande forskare Suvi Nykäsenoja
fornamn.efternamn@ruokavirasto.fi