FutureFoodS - Eurooppalainen kumppanuus kestävän ruokajärjestelmän tulevaisuuden rakentamiseksi

FutureFoodS on innovatiivinen eurooppalainen kumppanuus, jonka tavoitteena on muuttaa Euroopan ruoantuotantoa ja -kulutusta kohti kestävämpiä ja häiriönsietokykyisempiä järjestelmiä. Kumppanuus kokoaa yhteen johtavia asiantuntijoita, tutkimusorganisaatioita, yrityksiä ja päättäjiä kehittämään yhteisiä ratkaisuja ruokajärjestelmien monimutkaisiin haasteisiin, kuten ilmastonmuutokseen, luonnon monimuotoisuuden köyhtymiseen ja ruokaturvaan.

Yhdistämällä läpimurtoteknologioita, kiertotalouden periaatteita ja kestävän kehityksen strategioita FutureFoodS pyrkii vähentämään ruoantuotannon ympäristöjalanjälkeä, parantamaan kuluttajien terveyttä ja varmistamaan elintarvikeketjun taloudellisen elinkelpoisuuden. Kumppanuus on sitoutunut innovaatioiden kehittämiseen ja tiedon jakamiseen kestävän ja resilienssin ruokajärjestelmän rakentamiseksi Eurooppaan.

Kumppanuuden tehtävänä on vauhdittaa tutkimusta ja innovaatioita Euroopassa, jotta siirtymä lineaarisista elintarvikeketjuista kiertotalouteen perustuviin ruokajärjestelmiin tapahtuisi nopeammin ja maapallon kantokyvyn rajoissa. Elintarvikeketjut kattavat tuotannon, jalostuksen, jakelun ja kulutuksen. Työn perustana toimii strateginen tutkimus- ja innovaatioagenda (Strategic Research and Innovation Agenda, SRIA), jonka tavoitteena on tunnistaa keskeiset muutosta vauhdittavat tekijät ja edistää niiden käyttöönottoa kaikkialla Euroopassa huomioiden sosiaaliset, taloudelliset ja ympäristölliset näkökulmat.

Ruokajärjestelmä, kestävyys, elintarviketurvallisuus