- Ohje siipikarjan salmonellanäytteenotosta (pdf) 1.3.2022
- Ohje siipikarjan salmonellavalvonnasta 19.12.2024
Tuotantotiloille
- Ilmoitus pitopaikkaan saapuneesta parvesta (docx)
- Lähete nautojen ja sikojen salmonellatutkimukseen (pdf)
- Lisälomake salmonellanäytteille (pdf)
- Lähete siipikarjan salmonellatutkimukseen (broilerintuotanto) (pdf)
- Lähete siipikarjan salmonellatutkimukseen (kalkkunantuotanto) (pdf)
- Lähete siipikarjan salmonellatutkimukseen (kananmunantuotanto) (pdf)
- Maidon ja teuraseläinten toimittaminen tuotantotilalta, kun tilalla eläinten rehuna on käytetty salmonellapositiivista rehua (pdf) 07/2010
- Eviran suositus munantuotantotiloille ja kananmunapakkaamoille, kun selvitetään mahdollista rehuperäistä salmonellatartuntaa (pdf) 03/2009
- Eviran kirje munien käsittelystä munantuotantotiloilla ja kananmunapakkaamossa, jos tilalla on todettu salmonellatartunta (pdf) 03/2009
- Toimijan hakemus sikojen lopettamiseksi salmonellatartunnan vuoksi (docx ja pdf)
- Toimijan ehdotus sikojen lopettamisen toteuttamisesta salmonellatartunnassa (docx ja pdf)
- Korvaushakemus salmonellatartunnan vuoksi lopetetuista sioista (docx ja pdf)
Elintarvikeyrityksille
- Lähete salmonellatutkimukseen - teurastamot ja leikkaamot (pdf)
- Salmonellapositiivisten kanaparvien tuottamien munien merkitseminen (pdf)
- Eviran ohje sikojen ja siipikarjan teurastamisesta, kun tuotantotilalla epäillään salmonellatartuntaa (pdf) 03/2009
Salmonellavalvontalaboratorioille
- Salmonellanäytteiden tiedonkeruun muutokset ja Patogenix-ohjelman käyttö (pdf)
- Patogenix-ohjelman päivitetyn salmonellalomakkeen käyttö (pdf)
- Salmonella -ja EHEC laskujen lähettäminen ja käsittely tutkimuksia tekevistä laboratoriosta aluehallintovirastoon ja Ruokavirastoon (pdf)
- Ohjeita ja usein kysytyt kysymykset salmonellavalvontalaboratorion ilmoituksista
- Salmonellavalvontaohjelmaan kuuluvien näytteiden käsittely ja koostaminen (Pikantti-extranet)
Valvontaviranomaisille
- Siipikarjan salmonellavalvontakäynnin tarkastuskertomus (docx) 03/2026
- Liite (docx)
- Siipikarjan salmonellavalvontakäynnin tarkastuskertomus (pdf) 03/2026
- Liite (pdf)
- Toimintasuunnitelma sikojen lopetuksista salmonellatapauksissa (docx ja pdf)