3.11.2022: Elintarvikkeiden ainesosien käytön turvallisuuden ja lainmukaisuuden varmistaminen - Ruokaviraston koulutus uuselintarvikkeista, lisäaineista, aromeista ja entsyymeistä
1. Lisäaineet, aromit ja entsyymit: ohjeet, lainsäädäntö ja valvonta (pdf)
2. Lisäaineet: säännöt ja esimerkkejä (pdf)
3. Aromit: säännöt ja esimerkkejä (pdf)
4. Entsyymit: säännöt (pdf)
25.1.2022: Luonnontuotteiden kaupallinen elintarvikekäyttö ja sitä koskeva lainsäädäntö, Arktisten Aromien webinaari