Hyönteistuottajan muistilista

Ennen hyönteisten kasvatuksen aloittamista on tehtävä rekisteröinti-ilmoitus alkutuotannosta ja ennen hyönteiselintarvikkeiden valmistuksen aloittamista on tehtävä rekisteröinti-ilmoitus elintarviketoiminnasta. Ilmoitukset tehdään oman kunnan elintarvikevalvontaan. Kuntien elintarvikevalvontayksiköiden yhteystiedot löytyvät täältä.
Toiminnan aloittaminen ei vaadi hyväksyntää eikä tarkastusta.
Alkutuottajan on myös rekisteröidyttävä rehualan alkutuotannon toimijaksi Ruokavirastoon, vaikka hyönteisiä tuottaisikin elintarvikkeeksi. Lisätietoa rekisteröitymisestä löytyy täältä.
Hyönteisille voi syöttää: kasviperäisiä rehuaineita, maito- tai munatuotteita, kalajauhoa, entisiä elintarvikkeita (jotka eivät sisällä lihaa tai kalaa). Rehut on hankittava rekisteröidyltä rehualan toimijalta.
Hyönteisille ei saa syöttää: ruokajätettä tai lantaa
Elintarvikkeeksi markkinoille saa saattaa vain sellaisia hyönteistuotteita, jotka ovat saaneet uuselintarvikeluvan, tai joihin sovelletaan vielä toistaiseksi siirtymäaikaa (katso siirtymäaikana sallitut hyönteislajit täältä). Uuselintarvikkeena hyväksytyt hyönteistuotteet on luetteloitu käytön ehtoineen hyväksyttyjen uuselintarvikkeiden unionin luetteloon (EU) 2017/2470