Elintarvikkeiden kuljetusta tapahtuu esimerkiksi alkutuotannossa, elintarvikkeiden jalostuksessa, vähittäismyynti- ja tukkuliiketoiminnassa sekä ravintolasektorilla. Lisäksi elintarvikkeiden kuljettamista ovat erilaiset ruoan kotiinkuljetuspalvelut. Elintarvikkeiden kuljetus voi olla pääasiallista yritystoimintaa tai kuljetus voi tapahtua osana muuta pääasiallista elintarvikealan yritystoimintaa. Elintarvikkeita kuljetetaan omassa kuormatilassaan tai niiden kuljetus voi tapahtua samassa kuormatilassa muiden tuotteiden kanssa, jos yhdistelmäkuljetus ei vaaranna elintarvikkeiden turvallisuutta. Elintarvikkeita kuljetetaan pakattuina tai irtokuljetuksina. Irtokuljetuksia koskevat omat erityiset vaatimuksensa, joista voit lukea lisää täältä.