EU-lainsäädäntö tunnistamista ja puhtautta koskevista vaatimuksista sekä viittauksista muihin vaatimuksiin
- Mikäli komission asetuksessa (EU) N:o 231/2012 elintarvikelisäaineiden eritelmien vahvistamisesta (kohta A) on ravintolisissä käytettyjen yhdisteiden tunnistamis- ja puhtausvaatimuksia, sovelletaan kyseisiä spesifikaatioita.
- Mikäli edellä mainitussa asetuksessa ei ole spesifikaatiota, sovelletaan niitä tunnistamis- ja puhtausvaatimuksia, joita Codex Alimentarius Komissio suosittelee (kohta B). Nämä perustuvat JECFAn (The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) tunnistamis- ja puhtausvaatimuksiin.
- Mikäli EU-lainsäädännössä ei ole tunnistamis- ja puhtausvaatimuksia eikä ole olemassa Codex Alimentarius Komission suosituksia, sovelletaan muita JECFAn laatimia vaatimuksia (kohta C).
- Mikäli kohdissa 1 - 3 mainitut vaatimukset puuttuvat, sovelletaan Euroopan Farmakopean suosittelemia puhtausvaatimuksia.
A. Komission asetus (EU) N:o 231/2012 elintarvikelisäaineiden eritelmien vahvistamisesta.
B. Codex Alimentarius Komission suosittelemat tunnistus- ja puhtausvaatimukset
Elintarvikelisäaineet, joille Codex Alimentarius Komission on suositellut tunnistus- ja puhtausvaatimuksia löytyvät CAC/MISC 6 ”List of Codex advisory specifications for food additives”- luettelosta
C. JECFA:n laatimat puhtausvaatimukset
Codexin suosittelemat ja muut JECFAn laatimat tunnistus- ja puhtausvaatimukset löytyvät elektronisesti kokoelmasta "Combined Compendium of Food Additive Specifications" ja julkaisuista FAO JECFA Monographs 1, Volume 1 - 3 (2005), FAO JECFA Monographs 3 (2006) ja FAO JECFA Monographs 4 (2007), FAO, Rome. Tunnistamis- ja puhtaustutkimuksissa käytettävät määritysmenetelmät löytyvät samasta verkko-osoitteesta ja julkaisusta FAO JECFA Monographs 1, Volume 4 (2005), FAO, Rome.