Näyte muusta kuin suositellusta lihaksesta
Trikinellanäyte suositellaan otettavaksi lajiin sopivasta lihaksesta (esim. sialla pallea tai poskilihakset, villisialla etujalka tai kieli, karhulla pallea, poskilihakset tai kieli).
Jos suositeltua lihasta ei ole saatavilla, näyte voidaan ottaa muusta poikkijuovaisesta lihaksesta läheltä luuta tai jännettä. Tällöin näytettä tulee ottaa vähintään kaksinkertainen määrä suositukseen verrattuna. Myös tutkittavan näytteen määrää kannattaa kasvattaa kaksinkertaiseksi, jotta tutkimuksen herkkyys säilyy.
Jäätynyt näyte
Jäätyneiden näytteiden tutkiminen on tuoreita näytteitä epävarmempaa, sillä pakkasessa kuolleet toukat voivat hajota digestiossa ja jäädä havaitsematta.
Suomessa yleisin trikinellalaji, Trichinella nativa, kestää kuitenkin hyvin pakastamista. Jäätyneitä näytteitä tutkittaessa suositellaan kaksinkertaista tutkittavaa näytemäärää sekä pidempää sakan laskeutusaikaa, jotta tutkimuksen herkkyys säilyy ja mahdolliset kuolleet toukat ehtivät vajota pohjalle.
Alustavan positiivisen tuloksen merkitys ja toimintaohjeet laboratorioille
Jos trikiinitutkimuksessa todetaan trikinellatoukkia, mahdollinen lihantarkastus hylätään. Tällöin laboratorio lähettää digestioliuoksen ja mahdollisen jäljelle jääneen näytteen Ruokaviraston Oulun toimipisteeseen varmistustutkimuksia varten. Laboratorion on tässä vaiheessa ilmoitettava alustavasta positiivisesta tuloksesta kunnaneläinlääkärille tai Ruokavirastoon (eläinlääkintähuollon aluejaostojen osoitteet alla). Ilmoitus on tehtävä viimeistään seuraavana arkipäivänä.
• Etelä- ja Sisä-Suomen aluejaosto esa@ruokavirasto.fi
• Itä- ja Pohjois-Suomen aluejaosto ipa@ruokavirasto.fi
• Länsi-Suomen aluejaosto lasa@ruokavirasto.fi
Joskus Ruokaviraston vertailulaboratorio ei enää pysty varmistamaan alkuperäistä löydöstä ja näyte todetaan varmistustutkimuksessa negativiiseksi. Tällaisissa tapauksissa alkuperäisen laboratorion positiivinen tulos jää voimaan, jotta elintarviketurvallisuus voidaan varmistaa eikä trikinellatartunnan riskiä pääse syntymään. Laboratorio, joka on vastaanottanut alkuperäisen näytteen, toimittaa varmistustutkimuksen tulokset asiakkaalle (toimeksiantaja) ja kommunikoi muutoinkin asiakkaan kanssa.
Lisätietoja trikinellatutkimuksesta:
erikoistutkija Jussa-Pekka Virtanen, Ruokavirasto
Lisätietoja ilmoitusmenettelystä:
erityisasiantuntija Taija Rissanen, Ruokavirasto