Sivutuotteilla tarkoitetaan eläimistä saatavia sivutuotteita, kuten teuraseläinten sellaisia osia, joita ei käytetä ihmisravinnoksi. Tällä sivustolla on lomakkeita ja ohjeita sekä toimijoiden että valvojien käyttöön. Sekä toimijoiden että valvojien on kuitenkin hyödyllistä tutustua molempiin. Sivutuotetoimijoille ja -valvojille hyödyllisiä lomakkeita ja ohjeita on lisäksi mm. rehujen, lannoitevalmisteiden ja elintarvikkeiden alla.
Lomakkeet
Toimijalle
- Sivutuoteasetuksen mukainen hakemus kunnaneläinlääkärille laitoksen rekisteröintiä ja hyväksyntää varten (Lomake K) doc
- Sivutuoteasetuksen mukainen rekisteröityminen / hyväksynnän hakeminen (lomake S, doc)
- Haaskaruokintapaikan rekisteröinti/muutosilmoitus (doc)
- Ilmoitus eläimistä saatavien käsittelemättömien sivutuotteiden käyttämisestä luonnonvaraisten eläinten ruokintaan doc
- Gelatiinin tai kollageenin valmistukseen tarkoitetun raaka-aineen mukana kulkevan asiakirjan malli pdf
- Kaupallinen asiakirja eli commercial document (kaupallisen asiakirjan voit laatia myös Traces-järjestelmässä kaikilla EU:n jäsenmaiden kielillä)
- Artiklan 48 mukainen hakemuspohja
- Kaupallinen asiakirja: Luokan 1 sivutuote (vain Suomen sisäisiin sivutuotteiden siirtoihin)
- Kaupallinen asiakirja: Luokan 2 sivutuote (ei eläinten ruokintaan) (vain Suomen sisäisiin sivutuotteiden siirtoihin)
- Kaupallinen asiakirja: Luokan 2 sivutuote (turkiseläinten ruokintaan) (vain Suomen sisäisiin sivutuotteiden siirtoihin)
- Kaupallinen asiakirja: Luokan 3 sivutuote (ei ihmisravinnoksi) (vain Suomen sisäisiin sivutuotteiden siirtoihin)
Valvojalle
- Ilmoitus sivutuoteasetuksen mukaisesta rekisteröinnistä (doc)
- Sivutuotelaitoksen tarkastuskertomus (doc)
- Tilarehustamon tarkastuskertomus (doc)
- Polttolaitoksen tarkastuskertomus (doc)
- Päätös laitoksen hyväksymisestä poltto/rinnakkaispolttolaitokseksi (doc)
- Kunnan vuosiyhteenveto sivutuotteiden käytöstä luonnonvaraisten eläinten ruokintaan (doc)
- Läänin vuosiyhteenveto sivutuotteiden käytöstä luonnonvaraisten eläinten ruokintaan (doc)
- Kunnaneläinlääkärin selvitys tilalla kuolleiden tai lopetettujen naudan raatojen hävittämisestä (doc)
- Yhdistetty tarkastuslomake sivutuotteille elintarvikealan laitoksissa ja niiden yhteydessä olevissa sivutuotealan laitoksissa (doc)
- Vesiviljelypitopaikkojen sivutuotteiden tarkastuskertomus (doc)
Ohjeet (toimijoille ja valvojille)
- Tuotantoeläinten lannan käyttö polttoaineena polttoaineteholtaan enintään 50 MW:n kattiloissa (pdf)
- Opas pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä (pdf, 8,6Mt)
- Ohje tuotantoeläintiloille kotiteurastuksen sivutuotteiden hävittämisestä (pdf)
- Ohje kunnaneläinlääkäreille sivutuotealan laitosten ja toimijoiden hyväksyntä- ja rekisteröintinumeroinnista (pdf)
- Eläimistä saatavien sivutuotteiden käsittely ja valvonta hyväksytyissä elintarvikehuoneistoissa (pdf)
- Ohje rehusekoittamoille ja muille toimijoille, kuten välittäjille, koskien eläimistä saatavien luokkaan 2 kuuluvien sivutuotteiden tuontia turkiseläinten ruokintaan Suomeen EU-maista, Norjasta ja Sveitsistä (pdf)
- Kaupallisen asiakirjan (DOCOM) tekeminen TRACES-järjestelmään siirrettäessä eläimistä saatavia sivutuotteita EU-maiden, Norjan tai Sveitsin välillä (pdf)
- Eläinperäisten sivutuotteiden sisämarkkinakaupan valvonta (pdf)
- Kaupan entisten eläimistä saatujen elintarvikkeiden käyttö, käsittely ja hävitys (pdf)
Muita oppaita ja lomakkeita
- Ohjeita ja lomakkeita rehualan toimijoille
- Lannoitevalmisteisiin liittyvät lomakkeet ja ohjeet
- Ohjeita ja lomakkeita elintarvikealan yritysten ja kuntien valvontaviranomaisten käyttöön