Elintarvikeala

Elintarvikealan toimijan tehtävänä on varmistaa, että

  • elintarvikkeet ovat turvallisia
  • elintarvikkeiden laatu ja koostumus on lainsäädännön mukainen
  • elintarvikkeista annettava tieto on totuudenmukaista, riittävää eikä johda kuluttajaa harhaan

Täältä löydät ohjeita ammattimaiseen elintarvikealan toimintaan. Nämä ohjeet eivät koske ruoan valmistusta omaan käyttöön.

Usein kysyttyihin kysymyksiin löydät vastauksia täältä.