Elintarvikeala

Elintarvikealan toimijan tehtävänä on varmistaa, että

  • elintarvikkeet ovat turvallisia
  • elintarvikkeiden laatu ja koostumus on lainsäädännön mukainen
  • elintarvikkeista annettava tieto on totuudenmukaista, riittävää eikä johda kuluttajaa harhaan

Täältä löydät ohjeita ammattimaiseen elintarvikealan toimintaan. Nämä ohjeet eivät koske ruoan valmistusta omaan käyttöön.

Usein kysyttyihin kysymyksiin löydät vastauksia täältä.

Ruokaviraston elintarviketurvallisuusosaston yhteystiedot

Ajankohtaista elintarvikealalta