Hamppua on hyödynnetty monipuolisesti jo pitkään, myös elintarvikkeena. Tällä hetkellä Euroopan komissio tarkentaa hampun ja sen eri kasvinosien käyttöhistoriatietoja komission uuselintarvikekatalogissa (Novel Food Catalogue). Tämä työ on kuitenkin kesken ja siksi tällä sivulla olevia tulkintoja täydennetään tarvittaessa.
Saako hamppua (Cannabis sativa L.) käyttää elintarvikkeena?
Elintarvikkeena saa käyttää seuraavia hampusta saatavia tuotteita:
- hampun siemenet,
- hampunsiemenöljy,
- jauhetut hampunsiemenet,
- osittain rasvattomat hampunsiemenet, ja
- muut hampunsiemenistä koostuvat tuotteet, joille on osoitettu merkittävä käyttöhistoria EU:ssa.
Käyttöedellytyksenä näille hampun siemenille ja niistä saataville tuotteille on, että ne eivät sisällä tetrahydrokannabinolia (THC) enempää kuin asetuksessa (EU) 2023/915 on säädetty.
Merkittävä käyttöhistoria EU:ssa on vahvistettu myös hampun lehdistä (jos niiden mukana ei ole kukinta- tai hedelmälatvoja) saatavalle vesiuutteelle, joka nautitaan sellaisenaan tai osana yrtti-infuusioita. Tämä käyttöhistoria koskee vain Cannabis sativa L. -lajikkeita, jotka on lueteltu EU:n yhteisessä viljelykasvilajien lajikeluettelossa (jäljempänä 'hamppu'). Lajikeluetteloon kuuluvien hamppulajikkeiden lehtien käyttö teenä on siis sallittua EU:ssa, ellei muu lainsäädäntö sitä rajoita.
Suomessa hampun lehtien käyttöä teenä rajoittaa kuitenkin THC:n nollatoleranssi. Ellei enimmäismääristä ole erikseen säädetty, kuten hampun siementen ja niistä saatavien tuotteiden kohdalla on, elintarvikkeet eivät saa sisältää Suomessa huumausaineeksi katsottavaa THC:ia. Hampun lehdet teekäyttöön ja lehdistä valmistettava vesiuute eivät siis saa sisältää analyysimenetelmän määritysrajan ylittävää määrää THC:ia.
Mitä tarkoittaa merkittävä käyttöhistoria elintarvikkeena?
Merkittävä elintarvikekäyttöhistoria tarkoittaa sitä, että elintarvike on ollut laillisesti markkinoilla ja sitä on käytetty merkittäviä määriä elintarvikkeena EU:n alueella ennen 15.5.1997. Lisätietoa merkittävän elintarvikekäyttöhistorian selvittämiseen löytyy Ruokaviraston internetsivulla. Jos elintarvikealan yritys ei ole varma siitä, onko elintarvikkeen käyttöhistoria merkittävää, on yrityksen toimitettava käyttöhistoriaa todentavat dokumentit Ruokavirastoon arvioitaviksi, jotta viranomainen voi määrittää sen, onko kyse uuselintarvikkeesta vai ei. Tarkempaa tietoa tästä prosessista annetaan komission toimeenpanosäädöksessä (EU) 2018/456.
Hampun kannabinoidit
Hamppu sisältää luontaisesti useita eri kannabinoideja, joista tärkeimmät ovat tetrahydrokannabinoli (THC) sekä kannabidioli (CBD) ja sen esiaste kannabidiolihappo (CBDA). Sekä THC että CBD ovat lääkkeellisesti vaikuttavia aineita, minkä vuoksi ne mainitaan myös lääkeluettelossa. THC on myös huumausaineisiin lukeutuva psykoaktiivinen aine, jolla on päihdyttäviä vaikutuksia ja joka aiheuttaa riippuvuutta. CBD:llä ei ole päihdyttäviä ominaisuuksia.
Saako THC:tä sisältäviä elintarvikkeita myydä Suomessa tai muualla EU:ssa?
Suomessa elintarvikkeet eivät saa sisältää huumausaineiksi katsottavia aineita, kuten THC:tä. Elintarvikkeena sallitut hampunsiemenet eivät sisällä luontaisesti THC:tä, mutta voivat kuitenkin sisältää sitä pieniä määriä kontaminaationa. Tästä syystä THC:lle on säädetty enimmäismäärät hampunsiemenissä ja eräissä hampun siemenistä valmistetuissa tuotteissa seuraavasti:
- Hampunsiemenet 3,0 mg/kg
- Jauhetut hampunsiemenet, (osittain) rasvattomat hampunsiemenet ja muut yksinomaan hampunsiemenistä saadut/jalostetut tuotteet (lukuun ottamatta hampunsiemenöljyä) 3,0 mg/kg
- Hampunsiemenöljy 7,5 mg/kg
Enimmäismäärät on annettu asetuksella (EU) 2022/1393 ja niitä sovelletaan 1.1.2023 lähtien.
Koska hampun muiden kasvinosien kuin siementen merkittävästä elintarvikekäytöstä ei ole toistaiseksi todennettua tietoa EU:ssa, niitä, tai niistä valmistettuja tuotteita ei saa käyttää elintarvikkeena.
Saako CBD:tä tai muita kannabinoideja sisältäviä elintarvikkeita myydä Suomessa tai muualla EU:ssa?
Ei saa. CBD:tä tai CBD-uutteita ei saa saattaa markkinoille missään muodossa elintarvikkeena tai ravintolisänä. Kielto koskee sekä CBD- tai muita kannabinoidiuutteita sellaisenaan (koko kasvista tai kasvin osista, kuten varresta, lehdistä tai kukista) että elintarvikkeita, joihin on lisätty CBD- tai muita kannabinoidiuutteita (kuten laimennettuna hampunsiemenöljyyn tai muihin ruokaöljyihin). Kielto on voimassa koko EU:n alueella ja perustuu siihen, että kannabinoidit ja kannabinoideja sisältävät uutteet katsotaan EU:ssa uuselintarvikkeiksi, joiden käytöstä elintarvikkeena ei ole todennettua tietoa EU:n alueella ennen 15.5.1997. Myös synteettisesti saatavaa kannabidiolia tai muita kannabinoideja (kuten CBG/kannabigeroli, HHC/heksahydrokannabinoli) pidetään uuselintarvikkeena, ellei niiden ei katsota olevan huumausaineita tai lääkkeitä.
Uuselintarvikkeiden käyttö ja markkinoille saattaminen elintarvikkeena EU:n alueella edellyttää uuselintarvikelupaa, jossa niiden turvallisuus elintarvikkeena arvioidaan. Toistaiseksi yhdellekään CBD- tai kannabinoidivalmisteelle ei ole myönnetty uuselintarvikelupaa.
CBD:n uuselintarvikestatus löytyy Euroopan komission uuselintarvikestatuskatalogista: https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/catalogue_en (Search: Cannabinoids).
Onko CBD turvallista sisäisesti käytettynä?
CBD:n turvallisuudesta sisäisesti käytettynä, eli elintarvikkeena, ei ole toistaiseksi tietoa. Sen sijaan CBD:n saantiin liittyviä vaaroja on tunnistettu useita. CBD on hyväksytty lääkkeeksi joidenkin epilepsioiden hoitoon, jotka eivät reagoi tavanomaisiin lääkehoitoihin. CBD:n lääkekäytössä kuitenkin sallitaan haittavaikutuksia, jos siitä saatavat hyödyt ovat suuremmat kuin mahdolliset haittavaikutukset. Haittavaikutukset eivät kuitenkaan ole hyväksyttäviä elintarvikkeissa. Elintarvikkeiden on osoitettava olevan turvallisia normaalissa kulutuksessa.
Euroopan komissio on pyytänyt Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaista (EFSA) arvioimaan ja antamaan lausunnon siitä, onko CBD turvallinen ihmisille elintarvikkeena. EFSAn tehtävänä on arvioida sekä eläin- että ihmistutkimuksista saatavilla olevia tietoja tunnistaakseen mahdolliset turvallisuushuolet CBD:n käytöstä elintarvikkeena. Tämän arviointiprosessin yhteydessä EFSA raportoi kesäkuussa 2022, että CBD:n saantiin liittyviä vaaroja on tunnistettu useita, mutta niihin liittyy edelleen liian paljon epävarmuustekijöitä. EFSA korostaa, että tiedot CBD:n vaikutuksista maksaan, ruoansulatuskanavaan, endokriiniseen järjestelmään, hermostoon ja psyykkiseen toimintaan ovat riittämättömiä. Näiden osalta tarvitaan lisää tutkimustietoa ennen kuin CBD:n turvallisuuden arviointia elintarvikkeena voidaan jatkaa. Eläinkokeissa on havaittu merkittäviä haittavaikutuksia erityisesti lisääntymistoiminnassa. On tärkeää selvittää, onko CBD:llä vastaavia vaikutuksia myös ihmisissä. Ottaen huomioon merkittävät epävarmuustekijät ja puutteelliset tiedot, EFSA on todennut, ettei CBD:n turvallisuudesta elintarvikkeena voida tällä hetkellä varmistua.
EFSA: Statement on safety of cannabidiol as a novel food: data gaps and uncertainties
Usein kysyttyä kannabidiolista EFSA:n sivuilla (englanniksi)
Hampun markkinointi elintarvikkeena
Elintarvikkeiden lääkkeellinen markkinointi on kiellettyä. Hampusta saatavia elintarvikkeita ei saa markkinoida lääkkeellisillä väitteillä. Lääkkeelliset väittämät viittaavat siihen, että tuotteella olisi sairauksia tai niiden oireita parantavia, lievittäviä tai ehkäiseviä vaikutuksia.
Hampun markkinoinnissa saa käyttää vain lainsäädännön mukaisia, hyväksyttyjä väitteitä. Hampun sisältämistä ravintoaineista saa esittää ravitsemusväitteitä. Ainoastaan hampunsiemenen öljylle on haettu hyväksyntää terveysväitteille Euroopan komissiolta. Näistä ei ole vielä tehty päätöksiä. Terveysväitteitä, joiden arviointiprosessi on vielä kesken, saa toistaiseksi käyttää markkinoinnissa
Jos havaitset epäasiallista tai harhaanjohtavaa markkinointia, ilmoita siitä oman kuntasi elintarvikevalvontaviranomaisille (yhteystiedot oikealla)