Ravitsemusväitteellä tarkoitetaan elintarvikkeen hyödyllistä ravintosisältöä käsittelevää väitettä.
Ravitsemusväitteen hyödyllinen ravitsemuksellinen ominaisuus voi liittyä energiaan, ravintoaineeseen tai muuhun aineeseen, joita elintarvike
- sisältää
- joita se ei sisällä
- sisältää lisättyinä tai vähennettyinä määrinä.
Ravitsemusväitteille on määritelty käyttöehdot eli kuinka paljon elintarvikkeen on sisällettävä kyseistä ravintoainetta, jotta ravitsemusväitettä saa käyttää. Mikäli väitteen haluaa liittää elintarvikkeen pakkausmerkintöihin, muihin elintarviketietoihin tai markkinointiin, tulee ravitsemusväitteen ehtojen täyttyä kyseisessä tuotteessa ja sen pakkausmerkinnöissä sekä muissa elintarviketiedoissa.
Virallisten sananmuotojen lisäksi ravitsemusväitteistä voi käyttää myös muita samaa tarkoittavia sanamuotoja, jolla on kuluttajalle oletettavasti sama merkitys kuin hyväksytyllä ravitsemusväitteellä. Jos yritys käyttää muita sanamuotoja, tulee sen varmistaa, että sanamuodolla on sama merkitys.
Hyväksytyt ravitsemusväitteet on kuvattu väiteasetuksen liitteessä. Euroopan komissio ylläpitää listaa ravitsemusväitteistä.
Ruokaviraston ravitsemus- ja terveysväiteoppaasta 621/04.02.00.01/2023 löytyy tarkempaa tietoa ravitsemus- ja terveysväitteistä sekä niiden käytöstä elintarvikkeiden kaupallisessa viestinnässä.